Idée de pays pour voyage de 15 jours en couple au mois d'août (Europe de l'Est)

Bonjour à tous,
Avec ma compagne, nous sommes en phase de recherche active d’une destination pour un voyage d’environ 15 jours au mois d’aout.
Nous cherchons un pays pour visiter divers lieux, via location de voiture, et pour nous poser également lors d’étapes de 1 à 3 jours. Ce serait donc un pays relativement riche au niveau culture avec des monuments (belles églises etc.), de beaux sites de nature, mais nous n’envisageons pas de faire des randos (plutôt des petites ballades).
S’il y a des plages, nous sommes également intéressés.
Évidemment, nous ne sommes pas fans des spots de flots de touristes, des zones de jet-setters, ou troupeaux de touristes alcoolisés.
On cherche plutôt en Europe pour éviter les tarifs de billets d’avion excessifs.
Nous avons déjà fait la Hongrie (+ Vienne), Tchéquie, Portugal, Turquie.
Et nous avons pensé à Chypre, Crète (ou autre région de Grèce), Croatie (mais peur d’y trouver trop de touristes, comme Malte d’ailleurs), Bulgarie, Roumanie, Pays Baltes.
Nous sommes preneurs de vos avis et retours d’expérience pour fixer notre choix.
Merci d’avance.

BonjourTu hésites entre beaucoup de pays, dur de t'aider !En te lisant j'ai pensé à l'Andalousie après il faut supporter la chaleur, et bien sûr sur les plages il y aura du monde.Mais l'été, les endroits les plus intéressants attirent les touristes de toute façon, ce sera pareil en Grèce hein...Pour les pays baltes, j'ai été en Lituanie et Lettonie, tu peux aller voir sur mon blog (lien en signature) tu y trouveras aussi d'autres pays (notamment la Bulgarie). J'ai bien aimé et ce ne sont pas les régions les plus envahis de touristes non plus, par contre à part les capitales, le reste comporte plutôt des petites villes et la nature, donc pas forcément une foule de monuments, et la mer est froide. Mais tu peux par ex décider de visiter les capitales baltes et quelques alentours (les 3 je dirais que ça fait beaucoup avec les trajets, mais tout dépend de comment tu voyages).Autre pays intéressant et pas trop touristique : la Pologne. Hormis Cracovie (magnifique) ailleurs ce n'est pas l'invasion touristique. Par contre les distances entre les villes peuvent être longues (transports et routes plutôt moyennes) et idem que les pays baltes quant à la plage.
Tu trouveras aussi des détails sur ce pays sur mon blog (surtout axé sur les photos et infos pratiques donc ça permet de voir si ça inspire ou pas).La Croatie je souhaite y aller aussi mais pas en aout, c'est vraiment la haute saison là-bas, mais c'est vrai que ce pays semble correspondre à vos attentes (plages, églises, jolies villes, sites naturels...).Voilà !

Au mois d'août, je ne choisirais pas des destinations comme l'Andalousie, la Croatie, la Grèce, Malte ou Chypre. A moins d'aimer visiter par 35 degrés au milieu d'une foule de touristes...Roumanie, Pologne, Pays baltes, Moldavie ou Belarus + Ukraine seraient mes premières options.

En Ukraine il fait chaud aussi... après ça ne dérange pas tout le monde.

Merci pour vos réponses.
C'est la première année qu'on hésite autant.
Pour la chaleur, oui, ça peut être gênant, mais bon, on tolère.
Au mois d'août, on a déjà fait la Japon avec sa chaleur moite, et la Turquie, et on a survécu sans trop de difficultés.
Généralement, lors de nos précédents voyages, on arrive sur une ville qu'on visite et après on loue un voiture pour faire le "tour" du pays.
Ce qui d'ailleurs nous fait un peu peur pour la Roumanie et la Bulgarie (état des routes notamment.... on avait crevé en Hongrie).
Du coup, notre dernière réflexion du we s'est portée sur Saint-Pétersbourg.
Ma compagne y était allée en voyage scolaire et avait adoré.
Mais elle était jeune et cela ne la dérangerait pas d'y retourner dans d'autres conditions.
Séjour plus cher mais on n'aurait pas la location de voiture puisqu'il y a semble-t-il de quoi faire sur place pour une bonne dizaine de jours.
Sachant qu'on pourrait faire visiter ponctuellement les alentours s'il y a des choses à voir : sites naturels et autres ?
Vos avis ?
Merci.

Ah, la ville dont je rêve depuis longtemps ! (séjour envisagé pour mai dans notre cas).En prenant son temps 10 jours ce n'est pas de trop. Aux alentours il y a Novgorod, ville russe très ancienne (3h de trajet quand même, les transports sont lents en Russie, à part l'axe Moscou-Saint-Pétersbourg) et aux alentours immédiats, les palais de Peterhof (surtout pour le jardin) et Tsarkoye Sielo (palais et jardin).Si j'y vais comme prévu je serais ravie de vous aider !Bien sûr ce n'est pas le plus économique car il faut débourser pour le visa (60€, et compter encore plus si vous passez par une agence).