Jigokudani, c'est pas non plus le lieu qu'il faut viser uniquement pour les singes.
Je sais que les photos donnent envie, que ça paraît très sympa et tout, mais honnêtement, même si l'endroit est très joli, c'est tout petit et finalement plutôt un plan marketing qui fonctionne bien :p
C'est quand même un lieu assez isolé et pour rejoindre le parc il y a pas mal de marche à travers la forêt.
Ce qui est déjà plus intéressant, c'est d'aller là-bas (Shibu onsen) pour passer une bonne nuit en ryokan, profiter des onsen du ryokan et surtout de ceux de la ville, qui vous seront accessible gratuitement en cas de nuit dans un des ryokan.
Sinon, l'itinéraire est bien (classique), c'est juste dommage de passer si peu de temps à
Kyoto/
Tokyo, mais vu la durée du séjour, tout est question de choix et de goûts :)