Le meilleur moyen, c'est d'aller dans un magasin et de les feuilleter, non ?
Chacun a en effet des attentes différentes, surtout en matière de ressources linguistiques.
Les Assimil de poche, ce sont des guides de conversation. Mais à la différence des autres guides de la plupart des autres collections, ils sont utilisables.
Pour préciser, la plupart des guides de conversation font une liste de phrases par thème, ce qui les rend en pratique inutilisables par quelqu'un qui ne connait pas la langue, et inutiles pour celui qui la connait.
Les Assimil de poche permettent de se préparer au voyage grâce à une première partie grammaticale, qui permet de comprendre la structure, une deuxième partie qui ressemble à un guide classique (avec quelques phrases, mais surtout des listes de vocabulaire thématiques) et un lexique à la fin.
Je les utilise depuis plusieurs années avec satisfaction.
Un dico de poche peut quand même être un bon complément.