Où partir en janvier?

Bonjour à tous,
J'ai 23 ans et avec mon copain on a une semaine de vacance fin janvier. On aimerait donc en profiter pour partir, je voit avec lui encore les détails de ce qu'il recherche vraiment car comme moi Ca fait longtemps qu'il n'est pas parti. Personnellement j'aimerais aller au soleil je demande pas 30 degrés mais juste un temps meilleur qu'en France meme si on a pas trop à se plaindre cette année. Notre budget est de 500€ pour hotel+vol. J'aimerais trouver un endroit où l'ont puisse sortir le soir de temps en temps car on ai jeune et mon copain aime faire la fête mais aussi un bel endroit pour se promener avec de beaux paysages, puis bien sûr pour moi la partie magasin que ce ne soit pas fermé car pas de touriste comme en saison estivale :- (.
Merci d'avance :-)

Effectivement je suis d'Alsace ^^ pas loin de l'aéroport Bâle/Mulhouse mais je peux aussi me déplacer jusqu'à Strasbourg ou l'aéroport de Zurich ;-). Je vais voir deja une premiere agence demain mais j'aurais aimé les avis par rapport au point d'intérêt. Au départ je voulais profiter de la plage mais avec ce budget je me suis fait une raison, ce que je souhaite surtout c'est un temps assez doux en cette période, on veut vraiment changer d'air et on était parti pour l'Espagne mais est ce possible de faire la fête en semaine meme si c'est l'hiver car je pense bien que c'est moins mouvementé qu'en été ;-). Le budget 500€ par personne ;-)