Quels restaurants authentiques immanquables à Siem Reap, Phnom Penh, Kep et Kampot?

Bonjour tout le monde,Allant pour la deuxième fois au Cambodge en juin prochain, j'amène beaucoup de famille avec moi cette fois-ci et je ne voudrais pas les décevoir et leurs faire découvrir au maximum des adresses authentiques (cadre et nourriture). J'avais fais la première fois beaucoup de restaurants mais je ne sais pas si ils font partis des meilleurs adresses. Mis à part l'excellent Kimly à Kep, avez-vous des bons tuyaux pour Siem Reap, Phnom Penh, Kep et Kampot ? J'ai passé du temps sur TripAdvisor, mais bien que pratique, ce site n'est toujours pas à 100% fiable, déjà eu des mauvaises surprises avec.Merci d'avance & Bonne soirée.

Bonjour
A Siem Rap, derrière le vieux marché, une petite rue tranquille : CHEZ FATHER
Peu de tables, vous aurez l'endroit à vous tous seuls si ça se trouve
Les amoks (poisson, poulet) sont à tomber
Pour quelques dollars
Et les serveurs sont adorables

Merci pour ta réponse, j'irais avec plaisir le tester alors

Bonjour,
Le restaurant "Banteay Srey", route national n° 6, tous les chauffeurs de tuk tuk connaissent. Excellente cuisine khmère, le amok est excellent......il suffit de commander quelques plats (en fonction du nombre de personne) à partager et on vous apporte en même temps du riz pour accompagné les plats et on vous apporte le dessert (offert) à la fin. Les plats n'arrivent pas tous en même temps, déguster au fur et à mesure.B.Valle

a phnom penh:
Friends Restaurant, 215 St 13 (50 m au nord du National Museum), ☎ +855 12 802072, e-mail: restaurants@mithsamlanh.org. du lundi au Samedi 11:00-21:00, ferme le dimanche. Géré par une ONG qui forme et éduque les enfants des rues, qui pour certains cuisinent et servent comme apprentis, souvent sous la responsabilite d anciens formes par cette ong dans ce meme resto. Plats occidentaux, asiatiques, cambodgiens et fusion, la plupart d'entre eux en tapas, on commander en 2 ou 3 par personne qd on aime. Bon choix de plats végétariens et de cocktails. USD3-6 par platromdeng: Romdeng, #74 Street 174, ☎ +855 (0) 92 219 565 (contact@romdeng-restaurant.org). du lundi au Samedi 11:00-21:00, ferme le dimanche. Une vraie touche Cambodgienne tant dans la cuisine que dans la décoration, Romdeng sert une cuisine cambodgienne qui varie de recettes presque oubliées des provinces à une cuisine créative contemporaine, en passant par les tarentules. US $ 6-10 $ par plat, gere egalement par l ONG de friends je croie.

Merci beaucoup pour vos réponses ! Pour le friend, je l'avais déjà mis dans ma liste :) jamais encore testémais que des bon échos. Je vais me renseigner sur les autres. Si vous avez des photos, n'hésitez pas !

le menu de romdeng en 2013:

sinon, en plus chinois, dim sum emperors etait delicieux

J'étudie depuis 6 mois en Chine en ce moment, je pense que j'aurais eu ma dose mais c'est gentil ! Puis j'ai toujours peur d'être déçu de gouter une cuisine non locale a l'étranger (exemple: les restaux chinois en France n'ont pas grand choses de chinois en réalité... grosse blague.)

Bonjour Vincentayant résidé pendant plusieurs mois à KAMPOT, je te conseille le restaurant ; NARA/FLOWER, situé dans la rue où l'on trouve la plupart des restaurants,
(proche de la rivière)
bons plats et service agréable ! bon appétit !

re bonjour Vincentn'oublie pas de dire que tu viens de la part de JACQUES un habitué fidèle !

Mais Renaud, des plats à 6 dollars ? Vous n'y pensez pas. Nous sommes ici sur le forum où on mange dans des "gargottes authentiques" dans la rue pour 1 dollar !Blague à part, j'ai mangé à Vientiane dans un autre établissement de la même ONG, le Makphet et ne l'ai pas regretté.

BonjourCa existe encore ?
Sans chercher ce genre d'endroits systématiquement - (car quand même, quand on se balade en ASE pendant 3 mois, on aime bien se sustenter parfois a satiété... ) - le moins "cher" qu'on avait trouvé par hasard, c'était dans le vieux marché de Battambang, une petite dame édentée mais hyper souriante, qui nous avait servi un truc indescriptible et délicieux avec un grand verre d'eau, que même le soir, on a fait un dîner frugal tellement ça nous a bien tenu à l'estomac
Le plus cher qu'on se soit payé pour se faire plaisir, je crois que c'était au Malraux à SR, et finalement c'est même pas resté inoubliable...

Je confirme que Makphet, à Vientiane, le restaurant « frère » de Friends, est tout aussi incontournable que ce dernier!
Dans les deux cas, nourriture absolument succulente. Quand ça encourage des ONG en plus, quoi espérer de mieux?

Hello à tous,
si vous recherchez une adresse " responsable" un peu dans le même esprit que Friends à Phnom Penh, je vous recommande vivement le Bayon Pastry School coffee shop à Siem Reap.C'est une école de pâtisserie qui forme 20 jeunes filles défavorisés chaque année afin de leur permettre d'accéder à un emploi, bien payé et de fournir une main d'œuvre qualifiée aux grands hôtels de la région. Ils ont un café dans l'école qui est vraiment très sympa : on y sert les gâteaux que les élèves confectionnent et un super vrai café. Le tout au milieu d'un petit jardin, au calme. C'est une super adresse pour un petit déjeuner ou une pause gouter après les temples. J'ai pu y rencontrer les membres du staff qui m'ont parlé de l'ONG et de l'éducation des femmes.Cela s'appelle Bayon Pastry School coffee shop, vous trouverez plus d'infos ici : www.facebook.com/...pastryschool?fref=tsFoncez y !
Clio

Bonjour, et merci pour l'adresse qu'on testera au prochain passage !

Merci! Je note pour une visite future dans la région.

Bonjour,À Siem Reap, je peux recommander :- le très agréable Marum Restaurant, également tenu par l'ONG Friends, qui fait un excellent travail au Cambodge. Dîner dans le jardin. Très pro, évidemment orienté vers les visiteurs occidentaux.
www.tree-alliance.org/....asp?mm=or&sm=ma- Touich restaurant (le petit restaurant), à côté de la pagode Vat Inkosei, pas facile à trouver, très sympa.
the-touich-restaurant-bar.blogspot.fr/- Khmer Kitchen dans The Alley est simple, très correct et assez khmer.- Sala Bai, le midi, menu, tenu par l'ONG Agir pour le Cambodge, avec formation à l'hôtellerie.- the Sugar Palm, rue Taphul, aussi pour sa déco, mais plus cher.À Phnom Penh, vous avez déjà les bonnes adresses de Friends de forum ers ci-dessus. Vous pourriez ajouter :- le Lotus Blanc, 152 rue 51 (carrefour 310), les élèves de l'ONG Pour un Sourire d'Enfant, seront à vos petits soins,- le restaurant K'Nyay, 25K boulevard Suramarit, avec son délicieux et original curry de jacques. Pas facile à trouver (minuscule ruelle à partir du boulevard)Enfin à Kampot, sur le bord de la rivière près du grand pont, le restaurant Ta Eou, proprio chinois mais cuisine principalement khmère, service désinvolte traditionnel. Très bons plats de poissons et les délicieux crabes revenus au poivre de Kampot. Clients principalement Khmers.A les évoquer je salive déjà.Bon voyage