Bonsoir,
Effectivement la raclette est autorisée, comme le sont les fromages à pâte dure et la plupart du temps pasteurisé.
Le souci est que le douanier US n'est pas un spécialiste de la raclette, et qu'il ne sait pas ce que sait du tout!
Il connait le fromage à Burger, un peu le hollandais, le fromage bleu US et le
Philadelphia!
Donc vous avez le droit, mais lui ne sait pas que vous avez le droit!
Discussion interminable et confrontation avec le chef qui ne sait pas plus...
Et comme cela vous perdez une heure ou plus, avec prise de tête, et suspicions multiples.
Le mieux est donc d'avoir un fromage "industriel" avec tout de bien écrit dessus, et pas un bout enveloppé dans un papier blanc comme le font les fromageries artisanales!
