Recette Mystère Asiatique

Bonjour !connaitriez-vous la recette de cette merveille dont je n'ai même pas le nom ?Merci !

Cela ressemble fort a un tom yam kung, soupe tom yam aux crevettes avec lait de coco, si ce n'est ca je dirai un soupe de crevettes au curry rouge

Ce qui m'intrigue c'est le récipient... l'ayant déjà vu sur d'autres photos, je suppose qu'il a une particularité... utile ?A quoi sert cette sorte de "cheminée" au milieu ?...

Il y a un brasero avec du charbon dessous, c'est en effet une cheminée pour laisser sortir la fumée et amener de l'air afin d'attiser les braises pour garder le tout bien au chaud

... mmhh... merci... miam !

Merci bcp il ne me reste plus qu'a faire les courses :p

Ce qui est dans on avatar, C'est une soupe thaillandaise, au lait de coco et crabe, mais elle peut se faire avec du poulet, et sea food, c'est excellent, en fait c'est une soupe de saveurs, une explosion de gouts, galanga, citronnelle, lait de coco, champignons de couche, légèrement pimentée, un vrai bonheur, la cuisine thailandaise est une cuisine exceptionnelle, pour moi la meilleure d'asie !Boum, ça fait un petit moment que tu ne nous a pas régalés !!!!!
Lepiaf aussi d'ailleurs !!

C'est une soupe thaillandaise, au lait de coco et crabe
Crabe? ou ca si crabe il y a, c'est vraiment une soupe mystère

Bonjour,
pourrais tu nous donner la recette?
merci d'avance...

Ce qui est dans on avatar, C'est une soupe thaillandaise, au lait de coco et crabeIl manquait le M, alors j'avais pas compris, j'avais lu Ton Pour la peine je te mettrai bientôt une petite recette, un poisson a la citronelle et piment aroy mak mak

oups ! hé oui tu as raison, je n'ai pas relu mon message, ou mal, j'ai la grippe, la carabiné !!!
Merci pour le poisson, un joli cadeau !!!Je pleure !! mon disque dur est mort, je viens de perdre 5 ans de photos thaillandaises !! pas de sauvegarde !!!!
Bon pour me consoler, j'ai dit à mon homme, qu'il faut qu'on y retourne 5 années pour refaire tout ça !!!!!!

Tu peux surement récupérer tes photos, je l'ai fait, demandes a un spécialiste en info, tu as des sites de recup spécialisé en la matière

J'ai trouvé celle çi qui n'a pas l'air mauvaise :
assiettes.canalblog.com/...7/07/02/5488073.html

mille mercis, je vais me mettre à table rapidement !!
cordialement

j'ai tout donné à un spécialiste en informatique (beau-fils), il pense qu'il pourra récupérer quelques fichiers, mais peut-être pas tout !! on verra !!!merci de tes infos.

Fais attention aux piments, si tu n'es pas habitué ça peut tout gacher !

Salut Olivier !
Mes salutations les plus distinguées !Pour en revenir au sujet du post, je suis pratiquement de ton avis, parce que effectivement c'est bien "la gueule" du plat qu'on sert en Thaïlande ou en Malaisie et nommé TOM YAM SEA FOOD.
Dans le resto thaï du coin, je prends souvent en entrée un potage nommé dans le menu "potage aux fruits de mer et à la citronnelle"; celui-ci a la saveur, la texture et les ingrédients du tom yam sea food à la différence qu'il est servi dans un bol (mais ça on s'en fout, on bouffe pas le bol).Bien amicalement.

Ce qui m'intrigue c'est le récipient... l'ayant déjà vu sur d'autres photos, je suppose qu'il a une particularité... utile ?origine chinoise pas thai...
il y a 100 ou plus de façon de préparer le tomyam.... et sa vairé également de région aussi.. familleindividu etcc'est extremement difficile de faire un bon tom yam...... partout ils ont plus ou moins la même gueule.. mais les vrais bons sont rare....