S'installer et ouvrir une boulangerie au Vietnam: bonne idée?

Bonjour,Tout d'abord je tiens à préciser que je suis encore au lycée (1S) et que je suis face à un dilemme... Je m'explique:J'envisage de faire des études de médecine -kiné- et ensuite me spécialiser (...) en France, bref, mais j'aimerai beaucoup vivre au Vietnam, et dans ce cas là, je me pencherai plus sur un métier dans la Boulangerie-pâtisserie (ayant de la famille dans ce domaine, je m'y connais assez bien) Cependant, je ne sais pas si c'est un métier comment dire, "bien, utile" enfin... si on peut vivre au VN avec un métier comme celui-ci.
(En ce qui concerne mes parents, ma Mère est plutôt favorable à l'idée que je parte, donc je n'ai pas vraiment de problème.)
J'espère ne pas trop m'éloigner du sujet principal... :S -Si c'est le cas, désolée...Cependant, je pense qu'ici il y a des personnes susceptibles de pouvoir "m'éclairer", ou me conseiller. En particulier sur ces question:- Est-ce que les étrangers sont biens 'vu' au Vietnam? En particulier les français...
- Le domaine que j'ai choisi (boulangerie-pâtisserie) est-il une bonne idée?
- L'idée de kiné. est-elle meilleure ? (Sachant que si je me lance dans cette filliaire, je reste en France, car je ne pense pas que ça soit une bonne idée au VN... - Pensez vous le contraire?!)
- Quels coins me conseillerez vous.. plus le Nord, plus le Sud?Merci, pour vos réponses!
Sincèrement,
Ninine.

salut ninine
Si je peux t apporter un reponse dont je crois l exactitude, il est difficile d ouvrir une boutique, magasin, boulangerie sans associés vietnamien, je pense que c est quasiment impossible mais c est sous reserve bien sur.
renseigne toi directement a l ambassade pour les metiers de bouche c est peut etre different.

Salut laulau777 !Merci pour votre réponse,
je vais profiter des vacances pour me renseigner sur ce sujet...

Salut Ninine,
Les choses changent tellement rapidement au VN qu il est imprudent de te donner un conseil... Sauf d y faire un tour, pour avoir une idée du pays actuel,
Il existe a SAIGON des français qui ont déjà ouvert des patisseries accessoirement boulanger
mais en tout cas les gens mangent du pain au VN !!!!
plus que fréquemment
tu peux lors d un voyage connaitre des expatriés (il existe des sites) qui sont capables de te donner des renseignements utiles.
Mais si je me trompe pas MEDECINE c'est sur que c est pas mal !! et tu peux exercer partout (là ou les gens souffrent) mais ce sera dur, les études faut bcp de perséverance et d 'efforts!!surtout avec le concours !!! (l essentiel c est garder l idéal d aider les autres) KINESI il vaut mieux d etre un peu barraqué!!
j ai fait medecine, je ne regette pas tout au contraire !!! Mais à l époque c est bcp plus facile à faire médecine mais si tu l 'aime au moins essaie!!!!!!
tout ce que je te souhaite c est réussir dans l 1 ou l autre branche, tu a l air de les aimer !!!
bonne réflexion
VZ

Bonsoir Voyagezen,Oui je pense qu'il faut avant tout que je fasse un voyage pour voir comment est le pays, ect... Mais par rapport à mon âge, je me dis que ça va être difficile d'être "prise au sérieux" par des expatriés (Ce qui me semble assez compréhensible).Au niveau études, je ne suis qu'au début de ma première S, donc je sais bien que ça ne veut strictement rien dire...mais d'après mes p'tites recherches j'ai un niveau raisonnable, donc je pense que je vais quand même tenter le concours... (Il me rassure un peu plus que la première année de médecine!)
Après, Kinési~c'est un métier qui m'attire depuis que j'ai environ 8ans alors je pense que j'arriverai à être persévérante! (Du moins j'espère :)) Le problème c'est que je pense qu'au VN la médecine occidentale n'est pas 'super bien vue', ou qu'il est difficile d'exercer... (Je dis ça mais je n'en ai aucune idée en réalité..)
Donc, si je m'en sors dans ce domaine et que ça ne m'est pas "utile" (c'est toujours utile mais je pense être comprise) dans un pays étranger... Autant prendre tout de suite l'autre branche, qui demande de moins longues d'études mais beaucoup d'autres qualitées... En tout cas, merci de m'avoir répondu! (PS: Sans vouloir être indiscrète, avez-vous exercé à l'étranger ?)

Bonjour zen,
A mon avis, il est préférable de se marier à une vietnamienne, même si on en a une en France. Comme ça, on a tous les droits, à conditions de laisser au nom de son épouse.
Pour un étranger, il est plus difficile d'ouvrir un commerce au VN car on est plus surveillé que les autres et la loi n'est pas encore stable, à moins d'être friqué et en cas de perte de capital, Basta, on rentre en France sans soucis.
De même pour ceux qui tentent d'acheter un maison au VN.Cordialement

Salut,
Mais cher QH quels conseils avoir plusieurs femmes !!! d abord il faut s assure et puis ce n est ni catho ni légal!!!meme au VIETNAM !!!
pour ma survie je ne suivrais pas tes conseils...très amicaux je reconnais !!!
Amicalement
VZ

Bonjour,
Non, c'est l'un des moyens pour ouvrir le commerce au VN, sans soucis. La plupart des français vivant au Viêtnam se marient tous avec une vietnamienne : Bassac à Can Tho, etc.etc. Qui risque rien n'a rien.
Quant au mariage, je rappelle qu'on peut avoir une femme dans chaque pays. Ce qui est interdit c'est d'avoir plusieurs femmes dans un même pays : la polygamie.
Pour s'assurer qu'on peut les nourrir : NON. De nos jours, c'est l'égalité des sexes. Elles peuvent bien te nourrir ou vice versa (si tu es riche).
Une anecdote: je connaissais un Vietkieu rmiste qui vient de se marier avec une riche vietnamienne. Bien entendu, il ne faut pas dire qu'on est Rmiste, n'est ce pas ? Il faut dire qu'on est homme d'affaires en France et bien entedu, qu'il y a des hauts et des bas, genre trader.
Actuellement, un PDG de HSBC (banque internationale), il est vietkieu qui vient de se marier avec une vietnamienne. Il démissionne de sa fonction de PDG pour vivre avec cette vietnamienne, au Vietnam. Il devient homme d'affaire en faisant construire des maisons et des appartements destinés à vendre au Vietkieu !!!!!!!! D'ailleurs je ne sais pas si c'est vrai, c'est d'après les dires de ses parents d'ici.
Pour information, on n'a pas besoin d'être riche si on est beau et on plaît aux femmes et on a une bonne allocution.
Cordialement
QH

Bonjour,
Pause de plaisanterie
pour se marier au VN (a tombouctou çà doit etre la meme chose) il faut une capacité à mariage en FRance !!!
Et puis, c est un jeune homme de 16 ans qui nous demande des conseils !!! meme pour le mariage ce sera plus plus tard s il doit s y résoudre
je ne suis pas sur que les vietnamiens aiment le pain vraiment français (sauf les connaisseurs) par contrec est vrai que du pain les vietnamiens en mangent bcp (il me semble qu il y a mélange de farine de blé et riz, sauf erreur de ma part)!!!!et il existe à SAIGON qqs artisans boulangers qui ont ouvert leur boutiques depuis qqs années et çà marchent moyennement !! d après mes amis.
Je lui ai consellé plutot de consacrer à son autre passion : la médecine, il auras bcp de possibilité car les patienrts existent partout !!!
VZ

pour se marier au VN (a tombouctou çà doit etre la meme chose) il faut une capacité à mariage en FRance !!!Bonsoir,
Pour obtenir une capacité de mariage, il faut juste une déclaration sur l'honneur au Consulat ou à l'ambassade de France que l'on est célibataire, c'est tout.Quant à l'ouverture d'une boulangerie, il faut avoir beaucoup de courage, hormis se lever très tôt le matin et avoir des moyens financiers pour commander la farine en quantité, des produits de France ou de la levure, etc..etc.. et un savoir faire. Si on fait comme les autres, ça ne marchera pas.
Cordialement

Réponse à QuangHung:Bonjour,merci de votre petit conseil mais le mariage c'est pas vraiment dans mes projets! J'ai encore le temps d'y penser
& un mariage c'est bien, mais si c'est seulement pour le profit, autant ne pas se marier... Mais ce n'est que mon point de vue!Ensuite, si je parle de boulangerie, c'est que je connais le métier, je sais dans quel genre de truc je me lance (mon frère est à son compte et je vois très bien le boulot qu'il fournit...). Je balance pas ce métier juste parce que ça fait bien... Le savoir faire, ça je peux rien dire dessus! Soit tu l'as, soit tu l'as pas; mais pour savoir faut tenter, comme dans tout quoi.
Puis "faire comme les autres", c'est pas mon truc..., chacun à sa propre personnalité, à quoi ça sert de copier celle du voisin? ;)Réponse à VoyageZen:"...qqs artisans boulangers qui ont ouvert leur boutiques depuis qqs années et çà marchent moyennement !!... la médecine, il auras bcp de possibilité..." Merci beaucoup pour votre info', ça m'aide un peu à éclaicir tout ça ;PJuste un petit hic, "c'est un jeune homme de 16 ans qui nous demande des conseils !" Je suis une fille ! Mais c'est rien Ninine~

merci de votre petit conseil mais le mariage c'est pas vraiment dans mes projets! J'ai encore le temps d'y penser
& un mariage c'est bien, mais si c'est seulement pour le profit, autant ne pas se marier... Mais ce n'est que mon point de vue!Bonsoir,
C'est une des idées. L'opportunité de pouvoir rester au VN pour faire du commerce.
Dans le temps, il y avait bien des gens qui se mariait par raison !!Bref, pour ouvrir le commerce au VN, je ne vois pas comment un étranger peut le faire, parce qu'il doive conclure des clauses avec le gouvernement vietnamien, c'est à dire qu'au bout d'un certain temps, ton commerce appartiendra aux autorités vietnamiennes (joint venture). Ce n'est pas comme en France. Chaque pays a ses lois. Donc, il te reste le seul moyen d'épouser une fille vietnamienne pour pouvoir rester aussi longtemps au VN, le temps pour gagner suffisamment ta vie. C'est choquant d'employer ses moyens pour gagner sa vie. Si tu es trop sincère ou honnête en toi même, tu ne pourras jamais réussir dans le commerce. Il faut mieux s'orienter vers la fonction publique.
Enfin, c'est ton choix.
Cordialement
QH

Bonsoir,"ils doivent conclure des clauses avec le gouvernement vietnamien, c'est à dire qu'au bout d'un certain temps, ton commerce appartiendra aux autorités vietnamiennes"
Ça je l'ignorais ! Merci Mais après, pour la fonction publique je suppose que c'est aussi un autre système...
Et avoir des renseignements sur ça, c'est pas simple!Ninine~

salut..... tu sais moi j ai ouvert une boulangerie a saigon de2000 a2004 c tres dur deja avec humidite et en plus le personelles.....+ trouver les farines.enfin tout les ingredients un calvaire !!!!!!!! pourtent je fournissais les ecoles françaises +ma boutique...... il faut toujours etre derriere eux !!!!!!! et surtout il y a les grandes surface comme CORA.++++++ et le viet na pas d argent donc ils hachete le pain viet...... (mais tu sais pour ouvrire un commerce au vietnam il te faut un prete nom.... (viet et ça ce paye)........ (le prix d une baguette ici c 1euro..... la bas. c 2000 vnd. c ta dire 1 franc) donc pour etre milionnaire au vietnam il faut y arriver milliardaire c un dicton mais vrai salut !!!!!!!!!!....chance bonne thierry

Bonjour,
Pour avoir des renseignements, il suffit d'aller sur voir le département (Conseil Général) ou la région (Conseil régional) pour retirer et déposer la demande pour passer le concours ATTEE option cuisine ou pâtisserie. Le concours n'est pas difficile. Il faut que tu te renseignes auprès de ces organismes.
Bonne chance.

Bonjour Ninine,oups je suis desolee pour toi, ils t'ont tous pris pour un garcon.. et c'est peut etre justifie.. Je suis une fille expat a Saigon depuis 1 an et je travaille dans le droit. Il faut que tu saches que le Vietnam, c'est un pays d'hommes... Enfin je serais toi, je viendrais d'abord jeter un coup d'oeil ici avant de vouloir y habiter. En general, le Vietnam soit on adore soit on deteste.Pour ouvrir un commerce ici.. ah lala.. en fait le gouvernement est en train de reformer le secteur de la distribution pour 2011/2012. Il faut savoir que legalement aujourd'hui tu as le droit d'ouvrir un commerce sans association avec un Vietnamien (accession OMC) mais cela reste toujours EXTREMEMENT difficile, surtout si tu ne connais pas untel ou untel ici.. et tu n'auras le droit d'ouvrir qu'une seule boulangerie. Je ne vais pas rentrer dans les details mais le Vietnam en gros, protege hardamment ce secteur..Voila, j'espere avoir pu un peu t'aider aussi.. n'hesite pas a me poser des questions, de fille a fille

Bonjour,Tout d abord je dois te dire que je suis admiratif que tu ai des projets si concrets et serieux malgre ton jeune age, de plus tes deux possibles orientations sont toutes les deux tres bonnes...
Bon je me permet d intervenir car j ai eu une experience de 3 ans en tant que boulanger et que j avais pour projet d ouvrir un commerce en asie du sud est, que j ai pour diverses raisons mis de cote pour l instant, mais neanmoins je comprends ton questionnement.Bien malgre tous les conseils le choix t appartient, mais je vais te dire ce que je ferais si j etais a ta place (et je vais reprendre qqs reflexions qui ont deja ete avancees precedemment).Je ne reviendrais pas sur le metier de boulanger patissier visiblement tu connais les avantages et contraintes.... en tout cas avant de faire un choix definitif je pense que effectivement tu devrais faire un tour sur place pour voir si le pays te plait et pourquoi pas essayer de bosser pour un francais qui a ouvert qq chose la bas? je suis sur qu il y aurait surement des entrepreuneurs francais qui serait ravis d avoir par exemple une serveuse francaise dans leur salon de the/ patisserie/ boulangerie qui connaitrai qqs trucs que lui aurait appris sa famille travaillant dans le secteur (comment faire de bons croissants par exemple;).
une tel experience outre le fait de connaitre le pays te ferait apprendre qqs mots de vietnamien, comment marche une affaire sur place, ou le patron se fournit en produits, quels sont ses clients touristes ou vietnamien, etc...Personnellement, je pense que outre l experience et la passion, les moyens financiers sont tres importants... en france c est deja difficile de monter une entreprise, mais a l etranger... si tu as des problemes de tresorerie par exemple tu ne pourras pas demander a ton banquier de te faire une rallonge... il faut avoir les reins solides non seulement pour investir mais aussi pour tenir dans le temps...
pourquoi pas ne pas commencer en tant que kiné en france (interressant et tres lucratif si tu es serieuse) et voir plus tard apres qqs vacances sur place et que tu en as toujours la motivation pour monter une affaire...Bon il y a enormement de choses a dire mais je ne veux pas me disperser... encore une fois c est ta decision et je ne donne que qqs idees personnnelles... bon courage et encore felicitation pour ces beaux projets!

Bonsoir !Pour travailler comme "serveuse", il va falloir permis de travail et cela m'étonnerait fort qu'un tel doc soit délivré pour ce genre d'emploi.

Oui bien sur... mais je ne suggerais pas qu elle vienne travailler comme serveuse de maniere permanente... juste comme un echange de service une exerience de qqs mois sur place avec logement et nourriture contre un coup de main. ca n est pas "officiel" mais je suis sur à 99% que ca doit etre possible... (Ps je l ai deja fait en australie pour info)