Pour les courses, je privilégie les petites épiceries, et autres petits commerces alimentaires, le vélo juste devant, et je bloque juste la roue arrière avec l'antivol intégré de mon vélo actuel (Axa).
J'emporte juste la sacoche de guidon / "sac à main".
Au camping, bloque roue arrière, plus long cable de 10 mm autour de quelquechose (arbre, mat, etc....), ou au pire autour d'un arceau de la tente montée. Et en plus, une corde à linge entre la tente et le vélo avec du linge sans valeur dessus, même "pas encore lavé", ça fait "habité".....
Si je veux visiter la ville ou le bourg, je le fais en piéton en laissant le vélo au camping, car un vélo sans bagages en ville est beaucoup plus vulnérable !
Eventuellement, pour visiter une grande ville pendant une journée entière ou plus, je demande au responsable du camping de me garder le vélo dans un local fermé, c'est souvent possible. (exemple :
Venise / 4 jours, Santiago de Compostella / 3 jours et demi, Besançon,
Annecy, Briançon, Carcassonne, etc.../ 1 jour ou
2......
En bivouac sauvage, il n'y a que des marmottes ou des sangliers.... question de choix de l'endroit. Mais antivols comme en camping quand même !