Bonjour
Vous pensez bien, il y a effectivement un marjane à
agadir. L'offre n'est pas toujours présente, en terme de charcuterie porcine, ou alors d'un prix très élevé. J'y étais tout récemment, le rayon du vrac était vide !
Prenons l'exemple des lardons fumés : on peut trouver en
France le kg à 3,20 euros (selon la région). Eh bien ici il est à 23 euros le kg ! Insipide, moins charnu, plus gras.
Il y a d'autres spots à
Agadir au marché central, le prix au kilo est moins élevé mais la qualité absente et je ne vous parle pas de l'hygiène du vendeur...
Tout cela provient des élevages de porcs au
Maroc, au sud comme au nord (nourriture abondante et main d'oeuvre pas chère, et a contrario prix nettement plus cher qu'en FR), mais sincèrement rien à voir avec ce qu'on trouve en
France, en terme de goût. Il y a aussi des résidents étrangers qui travaillent dans le domaine de la charcuterie de leur région d'origine, mais les prix au kilo s'envolent.
Il faudrait se réunir en coopératives d'achats groupés et importer les produits d'Europe.