Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?

tu me fais penser, un Ricard sinon rien .

sorry barbot je ne suis pas un marant, je ne bois pas d'alcool.. donc je me fixe au pat- thai made in piaf land

EXCELLENTISSIME !!!Merci Le piaf pour cette recette, je vais l'essayer a mon retour d'Inde mais j'ai moi aussi l'eau a la bouche rien que de lire la recette Marco, cool ta photo, prise en thailande aussi ?..... on peut faire un concours, j'en ai qqes unes aussi sous le coude, genre la photo de la plus appétissante !!
si tu fais la recette, ne le cries pas trop fort, sinon moi j'm'invite !!!!........j'rigole valérie

a propos de cuisine d'asie, si vous m'trouvez la recette du poulet indien shai korma, moi je veux bien faire a bouffer pour tout le monde !!!!
j'adore cuisiner (sérieux)

jette un coup d'oeil ici : www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=47590

oui Valou,c'est une photo prise en Thaïlande à Phang-Nga exactement, vas y envoie des photos si tu as, bon trip.

super bien, ton site pour les recettes, tu vas nous faire grossir lepiaf (rires).

C'est juste le résultat d'une recherche rapide sur le net.
Pour frimer sur un forum, rien ne vaut l'utilisation astucieuse d'un moteur de recherche (ça me sert aussi à beaucoup d'autres choses).

c'est ça qui est magnifique de nos jours avec Internet.

Merci le Piaf pour la recette, t'as vraiment réponse a tout...... bah va falloir que je me mette a cuisiner alors.....

Houlà! j'en profite moi aussi pour sauter sur l'ocas. le temps de faire mon p'tit tour chez tang et je sorts le matos!!
Merci Piaf

bah va falloir que je me mette a cuisiner alors..
es que on est inviter??
bon un peut de saveur d'asie.. ( excuser moi pour ceux qui ont deja vu la photo ..)

Je veux la recette Thuan!!!

bien sur qu'on peut s'inviter Thuan.....
terrible ta photo, ca doit etre bon...

la photo avait ete faite en exclusivite pour le piaf .. il donne toujour l'eau a la bouche.. c'etait notre facon de lui metre l'eau a la bouche tout simplement..

ÉhummÉdomage qu'on ne mange pas les coquilles!Bon ce soir je me lance dans les nouilles du PiafÉles appreciations arrives demain

Éelles n'attendrons pas tellement c'est bon ˆ mourir!! merci encore Piaf
seul bemol, mes nouilles etaient collantesÉtrop cuites peut -�tre?

Si les nouilles étaient trop collantes c'est du a la quantité d'eau (trop).. également la puissance du feux est tres importante ( fort ).. également comme dit le piaf.. il faut faire 2 potion grand maximum.. on ne fait pas un pat-tai pour épater les copains comme des spaghettis..
Le mieux est << tu viens chéri je te fait un pa- thai >> l'a tu le réussira.. en gros il faut imaginer le tout saisit.. et non cuit.. c'est toute la difficulté de cette cuisine pas du tout évidente..
Pour ceux qui réussisse un bon pat thai.. il peuvent également comprendre une grande partie de la culture thai.. tout est dans l'équilibre.. comme l'est la société thai..
bon appétit..

oui c'est vrai Lepiaf, j'avais remarquer aussi que les thais ne cuisait pas de trop leur pâtes et aussi pas beaucoup d'eau, nous pour cuire les nôtres on mets beaucoup d'eau, et ils font pareil avec la cuisson des salades très peu d'eau juste assez pour les ingrédiant cuise, bon cet après midi je vais chercher tout ce qu'il faut pour les pâtes thaï je te tiens au courant.