Les expatriés se font-ils à la nourriture thaï?

"Manger du serpent dans les coins un peu reculés de l' Isan est assez fréquent"Ben, moi j'en ai aussi vu manger -et de la même façon- dans le "grand Sud" (Narathiwat) !Idem pour les varans avec lesquels ils se régalent...Bon appétit !

avec ton post je crois que vel va tout a coup adorer la cuisine thaïe.... (issan)

Ben a vrai dire son plat ne m'a pas l'air mauvais! J'ai le plus de mal avec les sauces à base de jusb de poisson!lol
En fait je ne déteste rien et peux manger de tt mais je ne trouve rien de succulent et n'arrive pas à me régaler et me faire "péter le bide" avec la nourriture thaïe

je ne trouve rien de succulent et n'arrive pas à me régaler et me faire "péter le bide" avec la nourriture thaïesimplement tu n'a pas été aux bons endroits..... la bonne cuisine thaïe est extrêmement difficile a réaliser.. et très rares sont ceux qui la réussissent bien......
demande a ton épouse la prochaine fois que tu viens d'acheter un magazine de cuisine thaïe celle qui donne les bons coins. la je te garantie que tu vas faire un post en opposition.
et au passage prendre quelques kilos.......

Oui j'espère bien
J'avoue qu'il y a par contre un petit stand de rue pas trop loin de Central Pinklao qui fait du sea food succulent!!!
D'ailleurs ils sont souvent bondés et ont même un numéro pr réserver (ca m'avait étonné pr un stand comme ca ds la rue)

dans ce coin du central pinkao.. traverser.. puis aller a gauche.. 20 mm juste pares le pont.. il y a un moukata pas mal du tout.......pour se réconcilier avec la cuisine thaïe. (moderne si on peut dire..)

Après 7 mois passé en Thaïlande je dois admettre que certains bon plats français me manque (arrêté de parler de raclettes ou autres blanquette de veau !!!)
J'aime la cuisine Thai, épicé qui plus est sans souci, mais j'ai besoin régulièrement de manger des pâtes ou de me cuisiner des trucs (aujourd'hui des croissants au jambon hummm)
mais le choix reste limité, à part pate, frite ou pizza... niveau cuisine française c'est vraiment la dèche à moins de banqué, même pas, impossible de trouver genre des pommes
noisettes...

sur sukumvit il y a des restos français a la bonne réputation.....

Je sais pas comment vous faites Perso je manges Issan depuis plus de 2 ans. Je ne m'en lasse pas..... Et je découvre des nouveaux plats tous les jours. Par contre, c'est vrai que c'Est une nourriture de circonstances : On mange ce que l'on trouve en allant ou revenant des champs ou au marché...Hier 3 kilos de cépes (oui oui, des cépes comme chez vous....) au marché = 60 bahts....
Par contre cuisinés en soupe...c'est excellent et cela change de la maniére française de cuisiner.L'autre jour au marché : des chanterelles, je les ai cuisinées à l'ail et déglaçées au vinagre balsamique puis montées en omelettes............J'ai été le seul à apprécier.....La viande est un peu dure en générale car trop fraiche.... Une astuce : 2 cuilléres de farine de manioc une heure avant la cuisson et on mange du beurre. On peut remplacer le manioc par de la papye verte rapée, laisser mariner deux heures

Salut Bob,Par contre cuisinés en soupe...c'est excellent et cela change de la maniére française de cuisiner.Pas tout a fait d'accord avec toi (mais bon les gouts et les couleurs ), ma femme a justement fait une soupe Issan a base de cèpes frais hier soir, je trouve ca assez moyen car on ne sent plus le gout du cèpe entre le pet et les herbes, surtout celle style aneth qu'ils mettent un peu dans toutes les soupes issan Mais bon j'aime tellement les champignons que juste poélé avec un peu d'ail, du sel et du poivre ca me convient

La viande est un peu dure en générale car trop fraiche.... Une astuce : 2 cuilléres de farine de manioc une heure avant la cuisson et on mange du beurre. On peut remplacer le manioc par de la papye verte rapée, laisser mariner deux heurea la thaïe tremper dans du jus de ananas une nuit au frigo...... tu verras.

pour moi, aucun problème. Je n'aime QUE la cuisine asiatique.
DONC jamais de frites, de steak, et lorsque je reviens de thailande, ou d'asie en general, le plus dur est de faire la cuisine THAI, ou de trouver un bon resto. Il y en a.... j'ai de bonnes adresses.
Et dire que ma mère etait pourtant une parfaite cuisinière de plat francais.....
chacun son gout

la patate et les kilos en trop.

Je prend note mais au niveau tarif ca donne quoi ?

Je prend note mais au niveau tarif ca donne quoi ? 1 ananas

Salut,
Voici quelques captures d'écran du site Taasty.com (guide) pour te donner une idée de restaurants français à Bangkok :)++

Merci pour cette attention !