Les expatriés se font-ils à la nourriture thaï?

Bonjour!On mange du boeuf (c'est de la vache) même dans les coins les plus reculés de l'Esan!...pauvres bêtes...

Oui non mais là je parle pas que du bourguignon mais une bonne bavette d'aloyau bien saignante:
Je pense guère que l'on ne trouve autre chose qu'un "bout de chien" bien sec ds les "coins les plus reculés de l'Esan"

Surement que ca serait un bon test
Dans ma phrase "bout de chien" = bout de viande sèche et bien dur (sans gras,...). A ne pas prendre au 1er sens

C'est vrai que la nourriture au village tourne beaucoup autour du poulet, porc et poisson. Très rarement du boeuf, et que c'est un peu toujours la même chose. Mais bon en ce qui me concerne, pour les extra, il y a un Big C à Nakhon Sawan (25 km)

Bonjour
Il y a une solution :
Divorcer et epouser une Bourguignone ou une Perigourdine la plus de problemes de bouffe

...mais si! Abattoirs, bonne viande en Isan...en revanche j'aimerais goûter du serpent, mais ça ne se fait pas dans mon coin.

Moi j'ai déjà goûté le serpent! Rien de sensationnel mais pas mauvais!
Sinon pr les abatoirs je suis d'accord! Il doit certainement en avoir! Mais les vaches de Thaïlande sont bien sèches comparées aux vaches françaises! La viandes ne peut dc être de même qualité

Dans quel coin tu as goûté du serpent?

Dans le Nord (à dok kom tai)! C'est le père de ma femme qui en chope quand il en croise un ! Mais c'était un petit dc pas grand chose à manger dessus

C'est une spécialité du coin? Ma femme est de l'Esan, pas moyen d'en trouver. POuratnt le dernier qu'on a vu traverser la route devient bien faire 1m80/ 2 mètres.

Je ne sais pas si c'est une spécialité du coin mais tout simplement un moyen comme un autre de manger! Apparemment ils ne sont pas tous bon mas je n'en sais pas plus!
Ils coûtent apparemment chère à acheter mais pas à attraper

! Mais les vaches de Thaïlande sont bien sèches comparées aux vaches françaises! la vache. on en apprend tout les jours.......

...mais elles ont moins d'antibiotiques sous la couenne!...Tu as testé? Serpent? vache?...

...a table!...

Dans le village de ma femme (près de Nakhon Sawan) on mange aussi les serpents

Manger du serpent dans les coins un peu reculés de l' Isan est assez fréquent... c' est un met apprécié et qui brise parfois la routine des repas des gens les plus démunis.
Quand les femmes et les enfants ouvrent les besasses des hommes de retour de chasse la découverte d' un serpent est toujours la bienvenue...
Il ne reste plus qu' à le préparer...ici un King Cobra...puis le savourer...Je me rappelle très bien de ma première dégustation... qui était plutôt attendu par la famille... quel tête le Farang allait-il faire lors de sa première bouchée ???... et bien ma réaction fut positive... stupeur...la nouvelle ne mit pas longtemps à se répandre dans nôtre petit village... et devinez quoi... chaque soir de la semaine qui à suivit un serpent m' étais déposé par nos voisins respectifs... l' occasion leur était donnée de m 'offrir un petit quelque chose... exactement le type de geste qui fait le charme de l' Isan et de ses habitants !!!En tout cas si tu passes dans le coin viens tapper à ma porte... bien possible que l 'on t' offre un plat de ce genre !!!@++Mikthai

bonjour,
Merci pour l'invit!Il doit y avoir aussi des coutumes familiales...Ma 1ère épouse ne mangeait pas d'ovin (à cause d'une déesse réincarnée)...Ma 2ème épouse (ainsi que sa famille) ne mangent pas de serpent...Comme quoi...

Il y a beaucoup de choix et de variétés pour la nourriture thaïe.....il faut savoir choisir.
En ce qui me concerne, je ne peux pas non plus manger la cuisine française/ européene tous les jours
comme mon époux qui ne peux pas non plus manger que la nourriture thaïe.PS: Je suis thaïlandaise

+1!
Cela va ds les 2 sens: ma femme a, elle même, beaucoup de mal avec notre french gastronomy