Un yaourt en Thaïlande!

Desolee Nath009, je ne sais plus ou j'ai eu ce rapport. Je ne l'ai pas pris d'un site industriel, en tout cas !
La discussion n'etait pas sur le sujet de savoir si c'etait avantageux ou pas de digerer le lait, mais tout simplement comment la commercialisation du lait et des produits laitiers s'etait generalisee en Asie.
Elle s'etait prolongee car une personne se demandait si il existait des inconvenients majeurs a ne pas consommer de lait.

je pense que c'est lié.. les "vertus" du lait ne sont-ils pas un bon argument commercial?
N'est ce pas aberant de commercialiser ces produits a un pays dont les habitants le digernent mal?Quant au lait et produits derivés, je pense que les adultes n'en n'ont nul besoin -le calcium se trouvant dans bien d'autres aliments- et je pense que c'est plutot mauvais que bon.
Je mange tres peu de produits laitiers et me porte tres bien!
Par contre, je sais que cela reussi peu a certaines personnes de mon entourage...

Je suis bien content de pouvoir consommer en France des produits exotiques comme le couscous, les mangues ou le the vert. Et j'imagine que les thailandais vont apprecier les yaourts, le chocolat et le vin rouge.Je ne vois pas pourquoi chaque pays devrait rester fige avec sa cuisine traditionnelle pour l'eternite. Evidemment que les multinationales essayent de pousser a la consommation. Mais j'ai l'impression qu'il y a une difference d'attitude suivant que l'on parle de la France ou d'un pays exotique comme la Thailande.
Si on se plaint de l'arrivee de produits etrangers en France et qu'on prone le retour au pot-au-feu/camenbert/vin rouge, on passe pour un membre du Front National, alors que c'est cool de revendiquer la purete des traditions indigenes pour les pays exotiques.
Surement parce que par egoisme inconscient, on aimerait que ces pays gardent leur authenticite pittoresque, quitte a stagner dans au autre age.

Entierement d'accord Derviche !

c'est sur ! bouffons de la merde ça nous fais evolué non juste pour dire que durant les siecles notre nutrition a evolué et c'est sur que si ça n'avait pas ete le cas nous mangerions du poulet du porc et quatre type de legume (et en plus j'aime pas le choux autant dire j'aurait ete mal )mais la on en vient a nous vendre de la mal bouf et qui plus est, a vouloir tous nous nourir de la meme magniere, et qu'importe notre mode de vie et nos nutrition de base, ce qui vien a dereglé tous çadans les année 80 les americains on debarqués avec un petit dejeunée rapide et soit disant equilibré, les bonnes boites de cereals, mais n'etaient pas sur que ça accroche et finalement bingo un tabas et si on rajoute toutes les salopries que l'on peut manger on se retraouve avec un desequilibre alimentaire et des carences qui sont bien connus dans nos latitudesune des choses qui m'a le plus frappé en thailande c'est la richesse de leur alimentation et la simplicité et si les pays comme le leur ce servent de piments dans la nouriture c'est pas pour le simple plaisir du gout mais par necesité (bon c'est peut etre plus d'actualitée OK) et dans toutes les demarches que l'homme a fait en important des animaux, des plantes de la nouritureet autre il a simpement apauvrie les divercités de la faune de la flore et du resteet le pirs dans tous ça c'est qu'on nous dit c'est bon pour le dedans de nous
donc pour finir vendons du bon, du gras, du sucré, du salé, mais faites attention et faites du sport au cas où on sait jamais on se serrait peut etre planté

Le sujet, c'est le lait en Asie du SE;
et comme tu nous parles de plats avec piments, saches que c'est un légume qui est arrivé assez tardivement en Thailande; avant l'arrivée des portugais au début du 16° siècle, les thais ne connaissaient pas du tout les piments; ils se servaient de poivre!Et puisqu'on est hors sujet, restons-y;
à la ferme (en I-San), il ya pas mal de poules mais jamais d'oeufs à manger; étonnant!
On les achète au pick-up qui passe 2 à 3 fois par semaine;

lisez donc cet article sur les méfaits du lait chez l'homme :www.onnouscachetout.com/...tion/laitdevache.php
(bon ok le nom du site est racoleur)

pour ce qui est des poules je parle de la francepourquoi pas la, tout a fait d'accord et meme+la j'ai un petit probleme avec ta contradiction merci de m'eclairer MdV

Ma contradiction?
Quelle contradiction?Si c'est parce que j'écris que le sujet c'est le lait en Thailande et qu'à la ligne suivante je parle des piments?
j'en parle parce que c'est écrit dans ta signature;
pour remettre les choses à leur véritable place;
les piments n'ont jamais été de tout temps dans la cuisine thai puisque introduits par les portugais;
ni les épices et les curry, introduits eux par les indiens;
voir cet excellent lien:www.thailande-online.com/gastronomie/index.htmlQuant à revenir au lait, les thais depuis des millénaires vivent parfaitement sans boire de lait et n'en sont malades;et n'ont pas de carence en calcium qu'ils trouvent dans certains fruits ou poissons, par ex.
d'ailleurs à trop boire de lait et/ou de produits laitiers, l'organisme humain fabrique du cholestérol, malheureusement le mauvais, celui qui obstrue les veines et les artères.

Le véritable sujet n’est pas le lait mais l’influence des multinationales dans les habitudes culinaires des pays « exotiques » et la réponse de Derviche à ce sujet est excellente.
J’aimais manger des rouleaux de printemps quand j’étais encore à Lyon et la communauté chinoise lyonnaise est la première à l’apprécier.Moi ce qui m’indigne c’est qu’on mange des viennoiseries en France. C’est inacceptable. Renvoyons les à Vienne, d’où elles n’auraient jamais dû sortir !!!!

...l'influence des multinationales...
Il y a une vingtaine d'années, Anne Sinclair recevait dans son émission 7/7 Antoine Riboud, le fondateur de "Danone". Et ce que Riboud a dit ce soir là, je m'en souviens encore tant cela m'avait frappé : Mon rêve, c'est que mes clients trouvent, en arrivant dans n'importe quel pays, tous nos produits !
Le rêve de Riboud est réalisé - je me souviens aussi de la 1ere publicité d'une eau minérale francaise en arrivant à l'aéroport de BKK !
La nuance que j'apporterai à Derviche 666, la voici : bien entendu, quel plaisir, de temps à autre, de manger un couscous, des nems, etc, mais il me semble que le but des mutinationales n'est pas d'apporter de l'exotisme aux pays asiatiques, mais un mode de vie occidental.
Bobcat dit bien qu'en Chine, ils ont axé la publicité sur cette idée saugrenue que la consommation des produits laitiers pouvaient donner une peau blanche ! D'ailleurs en Inde, avoir une peau blanche c'est un critère de beauté, sans parler d'un reportage au Sénégal qui montre toutes les folies que peuvent faire des femmes pour acquérir cette couleur !
Les chasseurs-cueilleurs sont devenus cultivateurs, ils ont domestiqué des animaux, et ils ont changé de nourriture : premières apparations de maladies "modernes" !!!
Pour revenir au lait, rapellez vous la publicité qui nous incitait à consommer du lait : on voyait des jeunes gens, beaux, dans la nature, et les filles superbes qui dégustent un produit d'une manière sensuelle, une musique entrainante, enfin tout pour vous dire que c'est ringard de ne pas consommer des produits laitiers !!!! C'est basé sur une valeur différentielle, et non sur une valeur d'usage ! C'est pourquoi, comme le propose Tyris, ayez la curiosité de lire ce que disent les nutritionnistes sur la consommation du lait. Mais surtout, ne me prenez pas pour un ayatollah, j'adore le vieux comté, le roquefort -avec des échalottes-, et aussi le piccolino, ce fromage avec des grains de poivre, ferme, presque dur, j'en mangerais du matin au soir !!!

N'empêche que si je vais en Thailande ou au Vietnam c'est pour manger thai ou viet;
si c'est pour retrouver dans mon assiette les mêmes produits qu'à Paris, autant y rester (à Paris), j'économiserai un billet d'avion.

Tyris, vous affirmez que le lait est dangereux et inutile.Et dans un message suivant, vous remontez les bretelles à Hyponeros parce qu'il n'a pas les connaissances requises, ni les compétences pour formuler une opinion différente.Quelles sont les vôtres s'il vous plaît ?Merci.

je n'affirme pas que c'est dangereux, je dis qu'à mon avis l'adulte n'en a pas besoin. et j'ai posté un lien plus haut pour etayer scientifiquement cet avis que je ne suis pas seule à partager.

Les gens ont un manque de curiosité intellectuelle vraiment étonnant ! Effectivement, le lait n'est pas dangereux à boire, il peut y avoir des inconvénients, et il n'est pas vital pour l'être humain, d'ailleurs les populations asiatiques n'en consommaient pas jusqu'à ce que les multinationales se penchent sur leur petits-déjeuners - s'ils n'en consommaient pas, ce n'est pas pour une supposée mauvaise assimilation, mais parce que ce n'était dans leurs traditions !
Je voulais seulement montrer, et même enfoncer une porte ouverte, que la globalisation de l'économie se fait sur le modèle culturel occidental. Et que la société de consommation vend un produit non pas sur sa valeur d'usage, mais sur sa valeur différentielle, sur une image positive qui nous renvoit à notre désir qui ne demande qu'à s'assouvir. (ainsi la pub qui incitait à boire et consommer des produits laitiers)
Un exemple : Danone sort un yaourt appelé "effensis" si je ne me trompe, mais le but de ce yaourt est de donner une belle peau ! Ils mettent de l'huile de bourrache là dedans !!! Effarant !!!! On va vers les aliments médicaments, dont là aussi aucunes preuves scientiques viennent étayer le bien fondé de la démarche ! Tiens, l'huile, c'est fait pour assaisonner et faire des fritures... ben non ! Lesieur a sorti une huile, dans une bouteille opaque, avec des "oméga 3 d'origine marine", nommée : " isio mémoire"  !!!! Je te pose une question existentielle, Tyris : comment a-t'on fait pour vivre jusque là sans "isio mémoire" ? Dramatique, non ?
Il n'y a qu'une seule chose à faire : c'est de rire, de se moquer de cette société, garder sa capacité de discrimination, comme l'indiquait Philippe Muray dans ses ouvrages comme "Après l'histoire", "exorcismes sprirituels", et autres, parus chez "Les belles lettres"

geob : je sais pas comment j'ai fais pour vivre sans ça avant non en effet.
pour les "yahourt" beauté en effet il y a quelque chose qui me dérange, une démarche qui a été initiée il y a quelques temps déjà : céréales enrichies en calcium, jus enrichi en vitamines, bientot du coca enrichi en protéines tant qu'on y est.
Celà me dérange parceque ça donne une excuse aux gens pour ne pas faire attention à leur alimentation, se sentir rassuré (c'est bon mon jus d'orange est enrichi j'ai pas besoin de m'emmerder), sauf que ces trucs qui sont rajoutés ne seront jamais aussi bon pour le corps et aussi bien assimilé que la version naturelle issue de sa vrai source.
encore une façon de nous déresponsabiliser de nos actes.

vu le nombres croissant de produits 0%
bientot il nous faudra trouvé le petit rayon tout au fond du magazin
avec ecrie ATTENTION PRODUIT GRAS

sur un modele accidental je n'en suis pas sure, je vois plutot cela comme un echange...N'est ce pas super tendance le yoga, boudhisme, les lits futons, le shiatsu, les arts martiaux ?
A un moment donné les tresses faisaient furreur, non? N'aime t'on pas danser et ecouter la salsa? et les percus et jambé (comment ca s'ecrit ce truc?)
Et tiens, si on remonte plus loin, n'est on pas heureux de la multitude d'epices que l'on trouve dans les commerces afin d'agrementer nos plats?
et la tomate (d'amerique du sud)-mozza, n'est ce pas un delice en ete?
et les meubles en teck? et ceux en fer forgé?mais je suis d'accord avec toi pourt dire que les 'alicaments" c'est du foutage de gueule!!!

Bonjour a tous, apres avoir lu toutes vos reponses, je vais apporter ma poetite touche perso et vous dire que pour ma part et suite a divers etudes (entre autre en medecine chinoise) realises suite a un grave accident, le lait peut bel et bien etre dangeureux !! (ou tout au moins apporter plus d'inconvenients que de points positifs...)
Premierement, le lait n'est effectivement pas indispensable a la croissance comme on voudrait si bien nous le faire croire a coup de mattraquage publicitaire - (attention de mettre egalement les fromages dans la meme categorie !!) Ensuite il est "nocifs" (plus ou moins suivant les organismes) pour la plupart d'entres nous au niveaude la digestion Mais le pire, c'est qu'il depose ce fameux calcium autour de vos os et vertebres qui au moindre choc "anormal" (chutes, pression sur la colonne, petite hernie, etc...) va entrainer (pour shematiser) une soudure autour du "membre" malade et atteint !!Le depot de calcium ne va jamais aussi bien a:rcher que dans ces cas la et gare a ceux qui ont plus de 35 ans, les soucis qui sont souvent d'ordre psycho-moteur ou avec un peu "de chance" que douloureux, ces problemes peuvent aller jusqu'à la paralysie (oui, oui !!!) d'un membre (souvent inferieur) du justement a la calcification de 2 vertebres (souvent au niveau L'4/L5 ou L5 /S1 qui est la plus ennuyeuse. puisque la charniere oh combien importante qui vous permet de vous deplacer.Pour finir, il est bien evident que toute cette publicite est a l'origine de ce desastre qui effectivement attends desormais l'asie depuis quelques annees, mais une asie qui si elle a laisser entrer le "ver" a malgre tout deja compris les mefaits des produits laitiers puisque deja un grand nombre de Chinois et Thailandais en particulier souffrent de ce genre de maux qu'ils ne conaissaient pas auparavant...Et puis ne pas oublier...les Japonnais (qui sont ceux qui resistent le mieux a la pression pour le moment) qui sont un exemple en matiere de longevitee ne boivent que tres tres tres peu de lait ou alors... du lait de soja qui n'est pas d'origine animale mais vegetale....et puis pour ceux qui aiment lire, voila encoire un petit article... www.ateliersante.ch/lait.htm