Les Canaries comptent trois sites inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco: La Gomera: | Parc national de Garajonay (1986) (carte) Ce parc montagneux au centre de l'île est classé à l'Unesco pour sa végétation et sa belle forêt humide. On peut y randonner. | Tenerife: | La Laguna (1999) (carte) Ou officiellement San Cristobal de La Laguna. Cette grande ville universitaire à la périphérie de Santa Cruz possède un centre historique classé à l'Unesco. |
| Parc national de Teide (2007) (carte) Au coeur de l'île cette vaste zone désertique abrite le pic de Teide (3 718 m) qui est le sommet des Canaries. On peut y accéder par un téléphérique ou en randonnée. Avec ses magnifiques paysages, le parc est classé à l'Unesco. Celui-ci est également traversé par la Carretera Dorsal qui offre de superbes panoramas. Le Teide est un des parcs parmi les plus visités au monde. | |