Mamajuana: combien en prendre?

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Discussion

Réponses

Dernier message

Sonyjm · 16 mars 2008 à 4:12 · 4 participants · 2 457 affichages

Je reviens tout juste de Puerto Plata et j'ai ramené une bouteille d'écorces pour fabriquer la fameuse mamajuana. Ma question est quand finalement le tout est prêt pour la dégustation, est-ce que vous en prennez un verre par jour ou est-ce comme la potion magique d'astérix (on ...

Cuisines du monde

21 mars 2008 à 1:54
Sonyjm »

Une bonne recette de Mamajuana?

Eri76 · 15 novembre 2014 à 11:01 · 4 participants · 7 552 affichages

J'ai ramené aussi de la mamajuana achetée en sachet (1 sachet pour une bouteille de 75 c = 60 pesos). Mais il n'y a pas que de l'écorce ... Je laisse macérer pendant au moins 1 mois. Quand à l'utilisation, oui c'est un digestif agréable. A prendre avec un ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

16 déc. 2014 à 13:09
Casela »

Mamajuana (liqueur) de République Dominicaine

Slavko · 13 juin 2004 à 15:54 · 6 participants · 22 788 affichages

Quelqu'un connait-il le dosage pour la mamajuana (pas confondre) que j'ai ramané de Rep Dominicaine Je sais que c'est: du miel, du rhum ... Recette de La mamajuana, Il ne faut pas mélanger le vin avec le rhum et le miel?! Elle peut se conserver 10 ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

13 août 2008 à 12:30
2ker »

Mélange Mamajuana (République Dominicaine)

Damdam08 · 14 mai 2006 à 12:21 · 11 participants · 21 283 affichages

On ma ramener une bouteile de mamajuana et je c pas comment faire le melange pouvez m aidez merci Rhum blanc, rhum brun, certains ... En general la mamajuana s achete sans liquide juste avec les ecorces... si il y a quelque chose dedans c est peu etre ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

10 jan. 2009 à 21:53
Kukas »

Recette Mamajuana

Biboune · 21 janvier 2004 à 14:37 · 16 participants · 88 556 affichages

À propos de la "mamajuana" j'espère que depuis ce temps tu as trouvé ta réponse sinon écris-moi, il me fera plaisir de t'en parler. Tu retournes ... faire tremper les plantes de la mamajuana dans du vin ordinaire pendant 3 ou 4 jours pour enlever ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

7 mars 2010 à 20:29
Mangococo »

Recette du Mamajuana? (République Dominicaine)

MaggieMay · 27 janvier 2011 à 18:42 · 3 participants · 9 669 affichages

J'aimerais préparer une recette de la boisson ''nationale'' de la République Dominicaine, la Mamajuana. Plusieurs versions semblent ... j'opterai pour le miel en petite dose sinon j'ai bien peur que cet elixir se transforme en sirop!! Salud! Maggiemay. Hola La mamajuana ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

28 jan. 2011 à 23:10
VinceRD »

Recette de rhum avec canelle et gingembre? (Guadeloupe)

Abeille1 · 5 novembre 2007 à 23:50 · 5 participants · 8 194 affichages

Hola, Ca ressemble drolement a la recette de la mamajuana, breuvage alcoolisé très appréciée en République Dominicaine. Il vendent des ''mélanges ... Tappe 'mamajuana' dans recherche, tout est là...ou presque! J'espère t'avoir aidé, Nat. Merci beaucoup! Je vais faire la ...

Cuisines du monde > Guadeloupe

22 nov. 2012 à 18:11
Duppyconquer »

Recette de la mama juana

Midel · 1 mars 2006 à 9:59 · 2 participants · 7 112 affichages

J'ai acheté dernièrement en RD une bouteille contenant toutes les herbes pour confectionner la mama juana. J'ai vu sur le furum qu'il fallait ajouter 1/3 de rhum, 1/3 de vin et 1/3 de miel mais je crains qu'en ajoutant du vin rouge celui-ci rende ...

Cuisines du monde > République Dominicaine

4 mars 2006 à 21:00
Apitchoum »