Porc au caramel (Vietnam)

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Thuan · 4 novembre 2005 à 10:31 · 3 participants · 14 042 affichages

Comment faite vous votre porc au caramel juste pour savoir si je le fait correctement ;; car mon petit cochon est presque toujours trop !!!!!! PORC AU CARAMEL (Thit kho) Préparation en 1h30 pour 6 personnes Ingrédients: 500gr d'échine de porc 5 c à café de nuoc nam ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 nov. 2005 à 20:25
Thuan »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 966 affichages

Ce plat, très commun au Vietnam, peut se servir avec du riz gluant ou du riz parfumé. Ingrédients pour 4 pers. Comme le porc au caramel est un plat vietnamien très commun, chaque famille a ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »

Saveurs du sud Vietnam

Lotusbleue · 17 mai 2004 à 15:16 · 2 participants · 4 326 affichages

les camps de Pol Pot!) qui sont devenus des amis. Si tu cherches un peu, tu trouveras une recette de porc au caramel que j'ai mise il y a quelques mois. La tienne est-elle très différente? As-tu une recette de ban-cuon (orthographe très incertaine), il s'agit des crêpes de riz fourrées ...

Cuisines du monde > Vietnam

19 mai 2004 à 8:26
Lepiaf »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 142 affichages

13 photos

champignons noirs ; les lau, "fondues vietnamiennes, qui sont en fait de grandes ... . Heureusement que Abalone est la pour une decouverte approfondie de la cuisine vietnamienne

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 293 affichages

4 photos

-Il y en a avec du porc roti à la chinoise ou canard laqué, avec du gio (pâté vietnamien ressemblant à de la mortadelle) etc...ou ... il n'y a pas au Vietnam - le nom n'est pas rattaché à quelque chose ici... - Par contre un potage gouteux, savoureux, avec nouilles et porc

Cuisines du monde > Vietnam

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

Lexique des plats vietnamiens

Waram86 · 7 octobre 2013 à 1:07 · 6 participants · 4 800 affichages

que l’on appelle en France « chinoise » ou vietnamienne. Ou trouver la meilleure a Hanoi? Phil. La plus pratique est de telecharger le ... Bjr la fondue vietnamienne s'appelle le lâu il y a deux ou trois ans j'en avais mangé un très bon (fruit de mer, mais ils font aussi ...

Cuisines du monde > Vietnam

9 oct. 2013 à 22:52
Waram86 »

Véritable restaurant vietnamien à Paris

Chtitrip · 8 novembre 2014 à 16:57 · 5 participants · 4 083 affichages

et l'affluence des Vietnamiens qui fréquentent les restau cités prouvent qu'ils doivent être bons... mais on est quand même très ... ... et ici il n'y a pas de bun cha, ces délicieuses grillades servies avec des buns et des herbes variées dont la menthe rouge vietnamienne.

Cuisines du monde > Vietnam

24 avr. 2015 à 13:22
Onirie »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 391 affichages

la retrouve d'ailleurs sur un de mes livres venus du vietnam. Mme Dhuy ajoute beaucoup de coriande et d'ail aux légumes cuits ou crus qu'elle ... sucre6 cuillères à soupe d’eau chaude1 gousse d’ail presséPiment épépiné, ciselé: quantité selon envie et goût. Et vous comme une Vietnamienne??!!

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

La cuisine vietnamienne

Pippi0 · 20 septembre 2010 à 18:43 · 6 participants · 5 738 affichages

4 photos

base de b½uf mais c'est possible de l'apprêter avec d'autres viandes. Les Vietnamiens en mangent toute leur vie et à n'importe quelle heure ... Miam. Il me semble que le concentré de coco est utilisé dans la cuisine Vietnamienne...

Cuisines du monde > Vietnam

23 mars 2011 à 19:44
Caribel »

Cherche recettes pour préparer un repas vietnamien

Ubik18 · 25 juillet 2008 à 15:20 · 9 participants · 10 794 affichages

Etant un trés bon cuisinier, . Tu sautes de petits mùorceaux de porc dans un wok, tu ajoutes des oignons, des épices viet (sel viet...: glutamate de ...

Cuisines du monde > Vietnam

27 juil. 2008 à 14:01
Majolica »