Je connais que les auberges de
Mérida et Valladolid au
Mexique qui sont très bien...surtout celle de Valladolid, bien tranquille, sur une place tranquille, dans une ville tranquille (le bohneur quoi!!) hors des circuits touristiques (très bonne base pour visiter
Chichen Itza et la Ruta maya par exemple...)

Ben pour les autres y'a le site internet, youth hostelling ou qq chose comme ça.....Google quand tu nous tiens...