Bonjour,
Tout dépend ce que vous recherchez.
Bruxelles est très animée avec de multiples activités et des quartiers vraiment différents. Mais c'est très fréquenté aussi.
Bruges c'est plus cool, plus mignon. Si vous ne faites pas de musée, on en fait plus vite le tour. C'est très touristique aussi donc il y aura moins de possibilités de faire "hors des sentiers battus".