Carnet participatif pour les amoureux de l'Ouest américain!

Bonsoir
c'était pour deux personnes, au petit dej pris au restaurant de l'hôtel du Hopi Cultural Center à Second Mesa, où on avait dormi. Je ne sais plus si c"était du sucre d'érable ou du miel à côté.
La veille, à MV, on avait dégusté un pain frit navajo, accompagné d'une bouillie sucrée de maïs bleu, enfin, bleu grisâtre, mais là, c'était vraiment très bleu, le pancake!
Comme les Hopis sont anti-photos, du moins pour les extérieurs, je leur ai demandé si je pouvais prendre notre assiette en photo, et ils m'ont dit oui avec un grand sourire.
Et voilà...
Oui, parce que les Hopis que nous avons rencontrés à Second Mesa étaient assez souriants dans l'ensemble... en tous cas, davantage que les Navajos côtoyés à MV...

Ours bruns et grizzlis à Yellowstone et Grand Teton

Bonjour Florence.
Effectivement les Navajos restent toujours très froids et distants, ils ne vous sourient pas
non plus et ne vous regardent que très rarement dans les yeux, à l'exception de ceux
formés à l'accueil des touristes. C'est dans leur culture, il ne faut pas y voir d'impolitesse
ni d'animosité. Ils restent naturels et ne cherchent pas à plaire par de beaux sourires
auxquels nous sommes habitués, et qui sonnent souvent faux. Je l'ai souvent remarqué
dans des magasins, des stations services, et dans tous les endroits non touristique.
Salutations.

Bonjour à tous
Coucou Christine !!!
Si j’ai bien compris ma leçon la clam chowder est une spécialité du Nord Est des USA faite avec des palourdes, de la crème, des pommes de terre et des petits lardons. Elle se mange dans une assiette. Par contre à Fisherman’s Warf ils ont une version la Pacific Clam Chowder qui se mange dans une miche de pain. Plusieurs restaurants là proposent. J’avais lu ça sur un carnet et je n’ai pas regretté d’y avoir goûté car je me suis régalée !!! J’avais dit que j’essayerai à la maison mais je ne l’ai pas fait !!! Ça me redonne envie !!!
Félicitations à tous pour vos photos !!! Elles sont magnifiques !!! Continuez à nous enchanter !!!
Marcalamar

Mon commentaire n'était pas un jugement de valeur.
Juste une constatation.
Les Navajos ont toujours été très courtois avec nous.
Nous n'attendions d'ailleurs pas de sourire spécial, étant bien au courant que cela n'était pas culturel pour eux. Nous avions préparé ce voyage durant un an et avions bien intégré cet aspect de leur culture.
D'où notre étonnement en arrivant chez les Hopis où nous avons vu plus de sourires en 24 h qu'en 4 jours chez les Navajos.
Nous ne pensions pas que 2 peuples aussi voisins pouvaient avoir ces différences.
Ou alors nous sommes tombés sur une situation exceptionnelle?
Je n'ai fait que donner mon ressenti et nullement un jugement de valeur.
Cordialement.

Oui Florence, j'avais très bien compris, pas de souci, Bernard.

Bonjour Fabienne,
On se régale avec ce carnet !
Oui je suis d'accord avec toi, toutes photos sont superbes. Quelle chances d'avoir vu autant d'ours. Nous retournons pour la 5ème fois dans l'Ouest Américain au mois de septembre, on est des Accros. Y voyager c'est total liberté, les grands espaces, les animaux et cette nature tellement époustouflante de beauté; Un régal !
1ère photo que j'adore, ce beau pronghorm vu dans le Lamar Valley
2ème, Une idée de photos, pourquoi pas "jeux de piste"
Bonne journée
Michèle, c'est Philippe McGayver

dans le pur style américain, une bien jolie station service du Névada entre LV et DVavec sur le coté l'entrée "entertainment for adult only"je comprends mieux le nombre de camions garés devant....

Bonjour Florence,J'avais posé la question parce que ce petit-déjeuner me paraissait consistant.Nous avons dormi au nord-ouest de Second Mesa : à Tuba City. Nous avons passé une nuit au "Quality Inn Navajo Nation", mais je ne me souviens pas d'une spécialité culinaire navajo.
Le "Navajo Museum" était juste à côté de l'hôtel.
Il nous a intéressés :
voyageforum.com/...st=7666743;a=7666743mais, ce qui nous a surtout marqués, c'était le "Trading Post" de Cameron consacré à l'art amérindien dont je parle ici :
voyageforum.com/...st=7667830;a=7667830En le voyant sur la photo, j'ai pensé au sirop d'érable qui est souvent proposé avec un pancake, mais chez les Hopis, la tradition est peut-être différente.Je suis allée plusieurs fois à Monument Valley, mais je n'ai pas vu ce plat. Tu en as mangé dans quel restaurant ?Bonne après-midi !Christine

Maison-de la femme - Mission District - San Francisco... couleurs couleurs

Ah! le pain frit!
C'était en plein air, sur la route entre MV et le Goulding. Une dame les cuisinait dans un genre de caravane.
Etant originaire du Nord, le côté "baraque à frites" nous avait bien fait rire.
C'était des galettes de maïs qu'elle façonnait, faisait frire et garnissait.
On l'a bien plainte, car il faisait très très chaud, et dans la caravane, sans réelles ouvertures, le fait de frire ça devait rendre l'atmosphère irrespirable.
Ca avait un peu l'aspect d'une pizza, mais pas le goût.
Nous autres, Français de passage un peu curieux, nous avons mangé sur une table mise à disposition en plein cagnard, alors que les Navajos venaient en chercher dans des 4X4 climatisés et les mangeaient dans la voiture.
Donc, c'était leur Food Truck.
En fait, durant la visite en 4X 4 de MV, c'est une dame qui en avait acheté à une marchande de pain navajo frit, au niveau de la halte au John Ford point, et nous avait expliqué.
Du coup, nous avons testé en grand quand nous avons vu la caravane avec un panneau qui indiquait qu'on y vendait du pain frit ("Frybread").
Voici la photo dudit plat:

Quand nous y sommes retournés en juillet 2016, le midi, nous avons parcouru cette route entre Monument Valley et le Goulding, mais je n'ai pas vu cette dame qui cuisinait dans un genre de caravane Ce midi, nous avons mangé au restaurant à côté du "Goulding's Lodge", mais nous avons été déçus.As-tu une photo de la bouillie de maïs bleu ?

Non, désolée.
C'était pas trop joli, servi dans un verre en plastique, une bouillie de couleur plus grise que bleue, et sucrée.
Pas mauvais, mais l'aspect n'était guère engageant, ça ressemblait à de la colle à papier peint.
Moi, j'y était en 2010, donc, pas étonnant qu'il y ait eu des changements!
Apparemment, le pain frit navajo est assez courant. Tu vas peut-être en trouver sur ta route!

Loup et coyotte, Yellowstone NP

ça tombe bien je couche au goulding dans 3 semainesje testerais bien plutot que d aller au macdo de kayentaje vais essayer de leur faire manger local mais pas trop de burger