En
Cappadoce, les "pide" sont excellents et les salades aussi.
Je me souviens aussi d'un très grand pain plat, qu'on nous servait chaud avec un fromage frais. C'était dans un restaurant à Gorème, un vrai délice ! On nous l'apportait avec la salade que nous avions commandé en entrée.
Nous y étions en septembre et c'était la saison des figues, on en achetait dans des stants sur le bord des routes pour trois fois rien ! Des grosses figues fraiches, je me suis vraiment régalé !
Et aussi, à
Istanbul, des stands ou on vendait des jus orange et grenade tout frais pressés devant nous !
Les kebab et les kofte sont la plupart du temps délicieux.
Bon séjour dans ce merveilleux pays !
Maribel
