Je ne sais pas si les
food trucks dans le lien suivant (de 2009) sont toujours la:
newyork.timeout.com/...tys-best-mobile-eats
Pour expliquer aux autres, les
food trucks sont aujourd'hui un phenomene dans plusieurs villes americaines (NY, LA,
Washington,
Portland, parmi autres). Je crois que l'idee venait des
taco trucks bien connu aux quartiers mexicains dans le sud-ouest des
etats-unis. Aujourd'hui, on a des
gourmet food trucks. Ce n'est pas la meme chose que les food carts. Ce sont vraiment des camions. Souvent, les food trucks changent leur adresse chaque jour ou chaque semaine. Ils utilisent
twitter pour contacter les clients avec l'adresse et menu du jour.