Intérêt de Chiang Mai? Liaison Sukhothai - Mae Hong Son

Bonjour à tous,Nous allons passer 3-4 jours dans le Nord de la Thaïlande fin juillet, en venant de Sukhotai.
Le plus simple et direct serait d'aller directement à Chiang Mai et d'y rester pour éventuellement faire un treck de 2 jours. Cependant, Chiang Mai me semble hyper touristique et pas vraiment authentique... Ai-je tort? Connaissez-vous des agences qui proposent des trecks hors des sentiers battus?Par ailleurs, Mae Hong Son m'interesserait mieux. Mais en si peu de temps sur place, ça me paraît couteux en temps de rejoindre cette ville en passant par Chiang Mai et d'en profiter pleinement... Sans compter le trajet retour. Y a-t-il des liaisons en bus de Sukhotai à Mae Hong Son?Mis à part Chiang Mai et Mae Hong Son, peut-être y a-t-il d'autres coins sympas pour profiter du Nord de la Thaïlande, aller à la rencontre des minorités ethniques et faire un treck? Mae sariang?Je vous remercie par avance de votre partage d'expériences,Laurène.

Bonjour,
Oui et non. La ville est touristique (mais moins que le balnéaire du sud), la province ne l'est que peu. Et elle est grande (2ème de Thailande).
Sortir des sentiers battus implique déplacements moins aisés, nourriture étrangère inexistante et difficultés à communiquer. Mais aussi un dépaysement assuré. Certains de ces endroits sont déjà sur le forum ou le net.
L'authenticité est un vaste débat. Par exemple au niveau nourriture, êtes vous prêt à goûter du laap du nord (porc ou buffle cru, sorte de tartare épicé), loo (ou look) peau de porc fritte baignée dans du sang frais (épicé aussi), des grillons frits ou encore une sorte de salade d'œuf de fourmis rouge ? Si oui, bienvenue dans l'authenticité culinaire du nord :) Et il y en a encore d'autres...
Pour les ethnies, j'en vois tous les jours. Le quartier où nous habitons, il y a des tai yai (shan) et des hmongs. Mais ces gens vivent, ils n'attendent pas le touriste de passage. Comme ceux qui vivent plus haut dans les montagnes. C'est sympa de traverser leur village (pour moi en enduro), éventuellement acheter une boisson, sortir mes 5 mots de karen s'ils le sont et voilà. Je ne prends pas de photos car ça me dérange. Et souvent on ne s'arrête même pas car quoi faire. J'adorerais le faire, prendre pleins de photos mais mon humilité m'en empêche. Certains amis enduristes font des expéditions au début de l'hiver pour distribuer des couvertures et vêtements chaud. Là oui, s'arrêter et prendre pleins de photos, pas de soucis. Et d'autres fois quand on tombe sur un groupe de jeunes hommes, un pick-up en travers d'une route on ne s'arrête pas non plus (cf opium, ganja, ya baa).
Une rare photo d'un de ces village (au-dessus de maetaman, où les tours font de l'éléphant et débutent le radeau. On y fait le plein.
Bon séjour
Édit : désolé pour le pavé mais j'avais du temps ;)

Edit 2 : voici un exemple de destination hors sentiers battus : th.readme.me/p/4108Mais ça prend 2 jours au minimum.
A+

Merci beaucoup pour ta réponse, nous allons affiner notre itinéraire d'ici quelques jours puisque nous partons mi-juillet!!Je comprends tout à fait ta position par rapport aux minorités ethniques ; moi même, j'ai du mal parfois à trouver le juste milieu entre les rencontres humaines et un certain "voyeurisme"...Connais-tu des agences à Chiang Mai qui proposent des trecks hors des sentiers battus et à prix corrects?

Hello, non je n'en connais pas mais à all in 1 guesthouse (Gilles), ils proposent des treks sympas. Entendu dire...Bon séjour

tous les hotels sous-traitent aux mêmes agences pour les treks, les éléphants
la liste est sans fins, les activités sont nombreuses à CM

Non

et bien si