Nous avons parcouru le nord de l'
Italie d'est en ouest (et vice-versa) sans réservation; c'est la meilleure façon d'y voyager

...se laisser aller au gré de nos pas, découvertes et humeur du moment....En autant que:
- vous ne craignez pas l'aventure,
- vous n'ayiez rien contre prendre un peu de temps pour vous localiser
(pas pire que prendre du temps à chercher une adresse qu'on ne trouve pas et où on a réservé), - vous soyez quelques peu habile à négocier les tarifs, sinon vous devrez faire avec ce qu'on vous propose...
Je suis d'accord avec les autres commentaires qui vous ont été fait quant aux vacances ou jours fériés, selon l'endroit où vous serez. Pour
Venise et
Cinque Terre, je recommande aussi une réservation, question de ne pas avoir trop à chercher et de n'être pas décu des accomodements qui restent disponibles. Quand aux autres grandes villes de la Toscane (i.e.
Florence,
Sienne etc..) si vous demeurez en périphérie, vous trouverez toujours facilement. En
Italie, qui vit du tourisme, ce ne sont pas les logements qui manquent, que ce soint agrotourismes, maisons de chambres, appartements, hôtels ou autres...
Si un hôtel ne peut vous accommoder car il est complet, l'hôtelier saura vous référer à un autre, ou vous trouverez en vous dirigeant à l'établissement voisin. Nous demandons toujours à voir la chambre avant d'accepter d'y loger.
Quant à la température, le climat méditerranéen fait que c'est généralgement plus chaud que chez nous, mais une veste ou manteau léger est recommandé pour le soir. Cela peut aussi varier selon l'endroit où vous êtes...et même l'année. Ex.: Cette année, contrairement à nous et à l'habitude, ils ont eu beaucoup de pluie au printemps (pour les régions que vous mentionnez). Mais le mois de mai est généralement idéal pour voir les arbres en fleurs. Et s'il fait assez chaud pour se baigner, rappeler vous que l'eau n'aura peut-être pas eue le temps de se réchauffer.