Itinéraire 14 jours avec enfants en Thaïlande

Bonsoir,Allez je me lance. Je ne suis pas une habituée de cette partie du forum car c'est notre premier voyage en Asie et surtout en Thailande.Nous sommes une famille de 5 personnes (2 adultes et 3 enfants) et si j'ai une grande habitude de l'organisation de nos périples cette fois ci je suis un peu prise de court puisque mon mari nous a fait la surprise des billets d'avion pour Noël du 2 février au 17 février au soir soit 14 jours.A démarré alors la course de l'organisation pour moi c'est pourquoi je vous sollicite.Voici mon projet :
03/02 Arrivée à Bangkok au soir. Séjour de 3 nuits
06/02 Départ le 6 février pour Ayutthaya en train. Nuit sur place
07/02 Départ pour Chiang Mai (train de jour ou de nuit non encore déterminé : la traversée des paysages méritent ils un trajet de jour ? 2 ou 3 nuits à Chiang Mai (fonction du train)
11/02 Vol pour Phuket puis séjour au KAO SOK
13/02 Séjour balnéaire
17/02 Retour Phuket Bangkok puis retour Paris via escaleQu'en pensez-vous ? N'est ce pas trop chargé ?Je précise que nous aimons les vieilles pierres, la faune, les paysages, que nous souhaitons assister à un cours de cuisine et que bien sûr comme tout touriste, nous souhaitons découvrir les lieux célèbres de ce pays mais aussi d'autres aspects moins connus même dans ce laps de temps si court.Pour la fin de séjour et après des heures de lecture des guides et des forum, je suis... perdue. Mes enfants veulent de l'eau turquoise, pratiquer du snorkeling, mon mari désire découvrir la baie de Phang Nga Bay sans trop de foule. Pour ma part, étant d'origine bretonne je souhaite marcher sur la plage et admirer le coucher du soleil sur la mer d'une terrasse ou d'un fauteuil...
Pour l'instant je n'ai pas trouvé mon bonheur sauf à des prix très élevés...en même temps si près du départ... Alors vos suggestions seront bienvenues.Par avance merci à tous ceux qui prendront la peine de me répondre :)

Bonsoir,
nous partons aussi en février, 3 adultes et 4 enfants pour 14 jours.
Je vous donne notre programme au cas où il puisse vs aider. Nous avons fait le choix, après de longs débats et réflexion d'aller du côté du Golfe de Thaïlande plutôt que Araman, pour essayer d’éviter trop de monde... et pour nous poser sur une jolie plage. Nous avions l'impression, peut etre à tort, qu'en allant de l'autre côté nous aurions dû plus bouger pour voir Koh phi phi, koh lanta...
Bref voici notre circuit :
Nous arrivons à BKK et partons directement en taxi van à Kanchanaburi pour 4 nuits (1 journée elephant world, 1 journée chutes d'Erawan, pour le reste on verra...). Nous partons ensuite en train de nuit pr koh Phangan pour 5 nuits sur la plage (cookie salad). Pour enfin remonter à Bangkok, toujours en train de nuit, et y resterons 3 nuits.
Il a fallu faire des choix, nous aurions voulu en voir plus, mais avec les enfants, nous préférons en voir moins et plus profiter.
Voilà, j'espère vous aider un peu, n'hésitez pas si vous avez besoin d'aide. Je ne connais pas encore la Thaïlande, mais j'ai fait pas mal de recherche et pris des contacts, peut-être pourrais je partager. :)

Merci c'est super gentil de m'avoir répondu.Effectivement je me suis aussi posée la question de rester dans le golfe de Thailande pour cette question de foule...Il est vrai qu'il faut toujours des choix à faire quand on voyage hélàs...Après retour de collègues, amis etc peut-être vais je privilégier Krabi... Je potasse...En tout cas, 4 enfants c'est encore un autre challenge :) question organisation !Je vous souhaite un très beau voyage.

Au final nous avons choisi la région de Krabi pour nous poser.Nous avons adoré Klong Muang Beach (jolie plage sans touriste où nous étions les pieds dans l'eau) et beaucoup moins la station balnéaire de Ao Nang.Pour une première découverte nous avons adoré notre voyage ! Tout y a été facile.