Japon: y manger et y dormir... en photos! - Mise à jour 31/01/2014

Hiroshima
Petit déjeuner chez UCCAprès une nuit bien méritée au Sunroute (je n'ai pas de photos, mais c'est un imposant hôtel un peu défraîchi mais idéalement situé, où les chambres relativement grandes ont néanmoins tout le confort nécessaire : frigo, internet...), petit déjeuner bien mérité chez l'UCC tout proche après l'émouvante cérémonie de commémoration (ben oui, nous étions le 6 août).On peut y prendre des desserts bien sympathiques...Mais pour le même prix, j'ai préféré ceci :Miam miam...

Gaufre de Bruxelles !
Comme chez nous...Je crois que mon prochain séjour sera encore plus axé gastronomie. Y a des lacunes à combler

Tant mieux !
J'aime bien les fils gourmands...

Hiroshima
Kaki-TeiDans l'après-midi de ce 6 août, il faisait bon dans Hiroshima. Peut-être le temps qu'il aurait dû faire, un autre 6 août, quelques 66 ans plus tôt...
Sur la route du Shukkei-en, petite halte pour se rafraîchir au Kaki-Tei, café-restaurant situé sur les berges de la Kyobashigawa.On peut y déguster des huîtres, spécialités d'Hiroshima, mais là, ce ne sera qu'un Coke bien frais...Délicieux et rafraîchissant... c'est écrit !Le soir se passera à contempler l'émouvante cérémonie des flying lanterns.D'ordinaire, l'émotion creuse. Mais ce soir, après l'okonomiyaki pantagruélique (ou gargantuesque, sais pas trop) de la veille, pas trop faim.
En plus, il est tard.Direction un combini qui propose encore de quoi se sustenter (vu que ça ne ferme pas).Quand je disais sustenter, je parlais de nourriture, bien sûr J'ai opté pour quelque chose d'un peu occidental (mais pas tant que ça)...Moins de 3 €, plutôt sympa, non ?

Salut,Il a une drôle de couleur ton coca cola... ce ne serait pas plutôt un coca calo ?

Bonjour,je ne connais rien au Japon, mais je lis ce récit gastronomique avec délectation.Merci pour mes papilles!

Pour les deux qui suivent, je continue mes aventures gourmandes.Hiroshima
Caffe PontePour le petit déjeuner, ce coup-ci, direction le Caffe Ponte, célèbre restaurant italien.Idéalement situé au bord de la rivière, ce restaurant est proche du dôme et fait face au mémorial.Bien que l'heure soit tôtive (c'est quoi, le contraire de tardive ?), ce sera pain et huîtres gratinées.
C'est, rappelons-le, la spécialité d'Hiroshima (enfin, l'huître, pas forcément gratinée).Un pur délice !Il est temps de quitter Hiroshima. Dans la rue, en ce lendemain du 6 août, la paix semble revenue.Direction Miyajima, l'un des plus beaux paysages du Japon, dont la photo trône dans toutes les agences.
Avec, en soirée, un dîner kaiseki.
À suivre, donc...

La formule était volontairement provocatrice

Ah nous revoilà dans les délices du Japon !
J'accoure..
Je fais dans le gourmand ce week-end, après le sandwich capverdien et les saucisses berlinoises...Les huîtres gratinées c'est très bon... mais....au petit déjeuner ???
Car n'est ce pas une tasse de chocolat crémeux que je vois à côté, à cette heure tôtive ?
C'est posé sur quoi ? un pain, une pomme de terre ?

Je ne savais pas que Gaston Lagaffe avait suivi des stages de cuisine au Japon...Pour sa fameuse morue aux fraises avec de la crème Chantilly...

Le sucré/salé, c'est plus dans la tête que dans le ventre

Bon, je ne peux rien dire contre ça, j'ai un exellent ami qui se délecte réellement de tartines de maroilles trempées dans du café, voire dans du chocolat (comme dans le film... alors que je pensais que c'était une légende...) Bon, ceci dit, merci encore pour ce reportage gastronomique, que je continue à suivre!!

Et les Japonais ?
Qu'est ce qu'ils mangent chez eux à leur petit déjeuner ?

Je n'ai pris qu'une fois un petit déjeuner japonais.
C'est immonde. Y a que des trucs que je ne peux pas manger, même en essayant.
Je n'ai mangé que le riz et n'ai plus jamais essayé.Pour le petit-déjeuner western-style que je comptais présenter plus tard, on pouvait choisir japanese-style.
Voilà ce que ça donne à la fin (pas pu prendre la photo avant) :En plus, c'était pour 4 personnes !
Mais crois-moi, ça ne faisait pas très envie...Alors que le mien, western-style, mais à la japonaise quand même... Hmmmm !

Immonde ? C'est à dire ?

Des petits trucs noirs gluants, des machins roses croquants, des bidules verts transparents...
Une horreur !
Cela dit, c'était dans un monastère de Koyasan, il y a longtemps. Ça a peut-être changé. En attendant, ça m'a traumatisé à vie