Japon: y manger et y dormir... en photos! - Mise à jour 31/01/2014

Masterpo aurait retrouvé l'envie d'écrire ? (Et le goût du jeu...)
Je suis dans les starting-blocks et prendrais bien un peu de dessert

Attention, il va peut être nous proposer des huitres sucrées...

Super sympa ce reportage, miam :-)

Le problème avec ton carnet c'est que ça me donne faim

Bon, quelques années plus tard, je reprends ce fil...
Où en étais-je ? Ou plutôt, où étais-je ?
Ah oui... la journée a passé trop vite à Miyajima. La nuit va tomber. Il est temps de regagner le Kinsuikan.Un petit luxe lors de ce voyage, le second après le Benesse House, et le dernier. 40 000 ¥ la nuit, le ryokan le plus cher de l'île après l'Iwaso.
Mais les repas seront à la hauteur du prix. Le reste aussi d'ailleurs. Chambre de 40 m², lits Tempur électriques, onsen au sous-sol. Des yukatas pour aller aux onsen, des yukatas pour aller dehors, des sandales pour l'intérieur, des sandales pour l'extérieur.
Mais surtout les repas...

Le repas se déroule dans un petit coin isolé par des paravents.
Des coqs en pâte.Le repas kaiseki en images, enfin, juste une partie...Celui qui n'a jamais dormi à Miyajima ne peut le savoir, mais le soir venu, quand le dernier ferry a regagné Miyajimaguchi, l'île devient d'une sérénité absolue. Les gens se promènent en yukatas, le temps semble s'arrêter. Même les daims font une pause...

Ah ! le service était long, mais ça valait quand même le coup d'attendre...
Sur ma carte, tout était écrit en japonais, j'ai donc choisi au hasard, et voilà ce qu'on m'a servi...Très appétissant et comme toujours présenté avec raffinement, mais peux tu me dire ce que c'est ???
Je crois reconnaître du bœuf de Kobé cru, quelques filets de poisson crus aussi, mais le reste ?

Je relance, on a faim ! Dommage que je n'aie pas lu ce post avant de partir. Voici mes tentatives culinaires japonaises :Ca s'annonçait plutôt classique ! Je n'étais pas trop perdue, j'ai même retrouvé mon Manneken-Pis national.Les frites sont étranges quand même.Je débute par un court séjour chez des amis très heureux de me faire découvrir le poisson cru typique de leur région. Tout ça sur une table traditionnelle : regardez sous la table, même un chat pour faire plaisir à Masterpo.Encore un souvenir pour Masterpo : mon pt déj à KoyasanPlein de bonnes choses en rue, certainement. Mais je ne sais toujours pas si ça se mange ou se boit. Masterpo, peux-tu m'éclairer ?A la longue, je m'améliore malgré mes connaissances japonaises qui se limitent à Konnichiwa et arigato gozaimasu :

Suite et fin (faim ?)
Le célèbre okonomiyaki d'Hiroshima. Ceci est la petite version (avant que je ne la dévore). Le plus dur était de trouver le resto !
Faut avouer que même les daims aiment la cuisine japonaiseMon premier bentoEt si vous êtes en manque, il y a un sympathique parc à Tokyo où des Bourguignons ont laissé des traces :Tout ça pour remercier Maître Masterpo ainsi que CalamityGin qui m'ont bien aidée dans la préparation de mon voyage.

A votre bonne santé !