Bonjour,
Lequel acheter?
Tout dépend. Si c'est pour une utilisation en cuisine (un pouding chômeur), bien inutile selon moi de prendre le plus cher.
Par contre, si c'est pour déguster nature (sur une glace ou pour sucrer du yogourt nature, alors là il ne faut pas hésiter.
L'histoire du pouding chômeur se trouve sur internet.
Et voici la recette, la meilleure, essayez-la pour voir.
Recette du Pouding chômeur
Sauce :
375 ml de sirop d’érable... celui du
Québec est le meilleur
188 ml d’eau
10 ml de beurre
Gâteau :
250 ml de farine
7 ml de poudre à pâte
2 ml de sel
125 ml de sucre blanc
15 ml de beurre
1 œuf battu
84 ml de lait
Préparation :
Mélanger le sirop d’érable et l'eau dans une casserole. Amener à ébullition et retirer du feu. Ajouter le beurre et mettre de côté.
Défaire le sucre et le beurre en crème. Ajouter l’œuf battu et bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait. Battre jusqu’à mélange homogène.
Étendre la pâte dans un plat à four carré de 20cm graissé. Verser soigneusement la sauce sur la pâte.
Cuire à 180 degrés centigrades environ 35 minutes.
Servir chaud avec de la crème ordinaire ou fouettée.
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