Bonjour,
Après plusieurs recherches infructueuses, je m'adresse à vous pour tenter de trouver une recette de "porc au four" (cochon grillé) comme cela se fait pas mal en Afrique de l'Ouest (huummmmmmm, une vraie drogue au
Bénin !). Je laisse tomber pour la sauce au sang "kpete" mais une base de recette pour le cochon serait grandement appréciée

et bon appétit bien sûr !