TimaDiallo · 31 janvier 2020 à 12:04 · 1 participant · 412 affichages
Le thiébou dieune est un plat sénégalais très riche. Composer principalement de riz, poisson, légumes il est considéré comme le plat national du pays. La plupart des sénégalais savent le cuisiner...
Gatoune69 · 17 novembre 2018 à 11:44 · 5 participants · 615 affichages
Dans le cadre de mon master stratégie digitale à Lyon, je réalise une étude sur les cuisines dits exotiques, plus particulièrement d' Afrique noire. Merci pour ta participation, like et partage! Lien ci dessous: https://docs.google...
Panaachka · 15 mars 2014 à 13:34 · 2 participants · 1 515 affichages
J'envisage de faire connaître au monde entier tous les produits alimentaires (épices, fécilents, légumes et légumineux...) consommés par les habitants de l'Afrique Centrale, le Congo Démocratique y compris. A cet effet, j'invite les promoteurs d'épiceries...
Je vais prochainement au Cameroun pour la première fois, j ai entendu parler du poivre de PENJA, je voudrais savoir ou on peut en acheter a Douala. J avais pense visiter les plantations de poivre, mais circulant en transport collectif, je pense que cela...
MeAntoine · 4 juillet 2017 à 18:10 · 3 participants · 2 024 affichages
La cuisine camerounaise est un melange de plusieurs cultures. Deja nous comptons dans nos assiettes plusieurs met. En exemple: - Le ndomba de poisson silure en feuille (poisson silure a l'etoufé). C'est un met partagé entre 3 regions du Cameroun le centre...
Hatawa · 17 décembre 2016 à 18:19 · 3 participants · 1 087 affichages
Pourriez-vous me donner quelques adresses de bons restos pour le réveillon du nouvel an avec les spécialités du cap vert. Si vous avez d'autres infos, elles seront les bienvenues. Nous partons du 26 décembre au 2 janvier 2017 Merci!!!! Joyeux Noël à tous...
Jmca · 18 octobre 2016 à 21:50 · 2 participants · 550 affichages
Je suis à la recherche d'une adresse de restaurant africain (Afrique de l'Ouest plutôt) à Paris dans le quartier de Château Rouge ouvert le dimanche midi. Établissement simple, sympa et chaleureux... Je serai avec 2 enfants (10 et 12 ans) à Paris la semaine...
Tontonad · 10 juin 2013 à 10:58 · 2 participants · 5 070 affichages
Lors de mon dernier passage à Tanguiéta en Mai 13, j'ai découvert un petit maquis (restaurant / bar) qui a été repris par deux femmes nommé le "Flamboyant" ambiance sympa et bonne bouffe. Des femmes de volontés qui essayent tant bien que mal de sortir...
Emmanueldu06 · 14 mai 2005 à 0:47 · 4 participants · 8 025 affichages
Habitant a cannes et étant allé en vacance au cap vert pouvez vous me donner une adresse en france pour acheter des produits alimentaire du cap vert. Merci par avance
Gnou75 · 29 novembre 2009 à 1:05 · 5 participants · 3 875 affichages
Je m'adresse à ceux qui connaissent la cuisine africaine, afrique noire au sens large. Je prévois un repas africain prochainement même si pour l'instant c'est plutôt typé sénégalais... et je suis preneur de recettes ou de conseils pour tenter de passer...
Philippe13 · 14 juin 2008 à 11:11 · 9 participants · 10 225 affichages
J'ai travaillé 6 ans à Port Gentil (GABON) et j'ai découvert le NYEMBWE! Je suis rentré en 1991 et je souhaiterais savoir ou je pourrais trouver ces fameuses noix en région parisienne ou sur Marseille et éventuellement l'adresse de quelques restaurants...
Lydwinp · 26 mars 2012 à 10:47 · 5 participants · 4 003 affichages
Je souhaite cuisiner avec du parmesan; mais je n'arrive pas à en trouver dans les magasins. Y aurait-il un fromage qui pourrait le remplacer? ou quelqun connait-il un lieu où je peux en disposer? Merci d'avance!!!!!!!!!!!...
Je suis partie au Sénégal pendant un mois, où j'ai travaillé en tant que bénévole dans l'association BADED. J'ai pu assister à plusieurs préparations de plats sénégalais à côté d'Aminata, une jeune fille très sympathique et souriante. Voici le lien des...
Delainna · 20 février 2010 à 19:19 · 6 participants · 13 811 affichages
Mesdemoiselles! je cherche quelqu'un de sérieux pour me montrer comment préparer le bon plat préféré et typique du sénégal Thiboudienne (excusez pour l'orthographe). je vis près de paris dans le 77 mais peut me déplacer, thanks!!
Adjibidji · 3 mars 2011 à 13:32 · 5 participants · 4 408 affichages
On m'a dit que lors d'un reportage sur la casamance sur une chaine française, on a parlé de vinaigre de mangue. Si quelqu'un pouvait me dire où en trouver dans la région ça serait sympa.Pour ma part étant sur place je n'ai pas réussi à m'en procurer...
Gerard07 · 17 novembre 2010 à 10:08 · 2 participants · 2 967 affichages
Pour Afrique de l'Ouest et plus particulièrement au Mali on ne parle que très rarement de leur habitudes culinaires ou du moins trop souvent que du "riz sauce" ou encore du "poulet à l'africaine" (au Burkina Faso) qui est (trop ou très) grillé sur un...
J'aimerais savoir si certains d'entre vous connaissent la gastronomie du Burkina Faso. J'aimerais avoir les noms des plats typiques de ce pays ainsi que des recettes de cuisine. Merci d'avance!!!
Lemougou · 18 juillet 2010 à 14:15 · 5 participants · 8 698 affichages
Vais vous donner ici une recette de beignets que j'ai fait à la maison. j'ai trouvé très succulent vous devriez essayer. - 500g (demi kg) de farine de blé - 200g de margarine ou de beurre - 150g de lait en poudre - 200g de sucre en poudre (ça dépendra...
Mimyk · 30 mars 2010 à 18:35 · 1 participant · 2 187 affichages
Je m'appele Mimyk et je suis malienne.Je suis ici au Benin dans le cadre du travail de mon mari. J'aimerai créer un club de cuisine entre expatriés du Bénin.Le but c'est de pouvoir se rencontrer une fois par mois chez une membre du club (ce sera a tour...
Nico14 · 5 février 2010 à 13:04 · 1 participant · 2 872 affichages
L'essentiel est dans le titre! Après quelques séjours à travers la mauritanie et avoir plusieurs fois répété la phrase suivante: "faut que je pense à demander la recette de leur pain, il est troop bon!", je suis une fois de plus rentré en france sans...
Iviv · 5 décembre 2006 à 20:23 · 3 participants · 6 198 affichages
Je recherche une recette, celle de "moudougoudou", lors de mon voyage au Burkina Faso, j'ai eu l'ocasion d'en déguster, et j'aimerais en faire car c'est délicieux. Ce sont des petites boules à base de cacahuètes, sucre, gingembre"yamakouri"... Merci.
Kanttk · 13 novembre 2009 à 11:29 · 1 participant · 2 652 affichages
En cote d' ivoire dans le centre du pays une recette extra pour de bons moments dans la savane. au fait il s' agit d' une cuisson de manioc à vapeur après qu' elle soit pilée et sechée, elle est tamisée; ainsi apparait elle du mil bien fin...Une fois...
Oliviaso · 13 août 2009 à 19:18 · 2 participants · 7 387 affichages
Je recherche la recette du poulet au rabilé...J'ai le rabilé et le poulet...Mais pas de recette sur le net, alors je fais appel aux connaisseurs. Merci. Olivette.
Senegaly · 15 mai 2005 à 15:44 · 6 participants · 12 132 affichages
Je recherche la recette d''un plat composé d'épinard, sauce arachide ou dakatine, viande et accompagné d'une semoule particulière, plûtot marron, peut etre du couscous de mil.apparemment, ce serait une recette du sénégal. merci
Brigitte34 · 30 septembre 2007 à 12:20 · 9 participants · 12 112 affichages
Je voudrais preparer un thieboudienne, qui peut me donner une recette detaillée sur la base de 10 personnes. avec des conseils sur la cuisson du riz; merci à tous;
Mbiron · 5 août 2009 à 18:43 · 4 participants · 5 067 affichages
Je ne sais pas exactement comment écrire le nom... "farni" ou "ferni"... je suis a la recherche de la recette. C'est une pâte que l'on fait frire dans l'huile, vendue souvent sur le bord des routes, on peut manger la pâte avec du piment... Quelqu'un sait...
Mymy27 · 22 juillet 2009 à 16:36 · 2 participants · 2 891 affichages
Si vous partez au sénégal la région la petite côte à warang exactement, n'hésitez pas à vous arrêtez au restaurant chez Hadji, vous y mangerez des spécialités à un prix modiques, qualité et quantité sont servies. Quand vous avez passé l'entrée du restaurant...
