Hello,
Avant que Googlemap ne change tout, c'était le plus simple.
Maintenant, j'utilise toujours googlemap via son utilitaire "CARTES".
Il suffit d'aller sur google.fr/maps, ouvrir le menu en haut à gauche et sélectionner "VOS ADRESSES".
Ensuite, l'onglet CARTES puis CREER UNE CARTE.
Pour finir, il suffit d'ajouter des calques "itinéraire" et de faire des étapes avec.
C'était quand même beaucoup mieux à l'époque où il y avait plus d'étapes possible mais cela me suffit personnellement pour visualiser.
Après, pour le montage du roadbook, j'ai souvent tendance à travailler avec googlemap + excel pour mettre les étapes puis basculer quand j'ai fini sur l'interface carte pour mettre une vision d'ensemble dessus.