C'est exactement le parcours que j'ai fait,
Tanger Med,
Fès,
Meknès, Azrou, Midelt, Erfoud, Merzouga, Zagora, Ourazazate, Taroudant,
Agadir, Tiznit, Tafraout, puis remontée par Essaouira.
Marrakech,
Casablanca,
Rabat, Larache etc..
La partie la moins intéressante est peut être
Casablanca, Mohammédia,
Rabat, énormément de circulation, cette région est surpeuplée, si tu peux évite,
Septembre est un bon choix.
Bonne route.