Salut Romain,
Toujours sur le Forum! Voici que j'y reviens un peu (pour le moment en Brompton pas en véloneige)
A mon avis les "Ortlieb Plus" conviennent parfaitement, seront probablement un peu moins rigides toutes froides que les "Ortlieb Classic" et surtout elles sont plus légères. Vaut mieux des étanches si on tombe à l'eau!

Puis quand il s'agit de les brosser, parce qu'elles sont recouvertes de boues ou d'une neige verglacée, avant de les mettre sous la tente, c'est parfait.
Ma préférence: l'enroulement, beaucoup plus pratique quand il s'agit de les ouvrir sur le porte-bagage, probablement plus faciles à laver et à brosser, restent droites quand elles sont posées sur le sol ouvertes, peuvent être plus facilement réduites en volume quand elles sont à moitié vides et elles flottent mieux, mais enroulement ou rabat c'est un détail relatif. Ne pas prendre la gamme blanche pour les retrouver plus facilement!!
En tout cas le cordura tient très bien les très basses températures.
Tu confirmes?
Olivier.