Il y a plein d'activités sportives mais c'est au niveau culturel, c'est un peu mort.
Quand j'etais dans le nord:
Sassari, rien n'etait ouvert avant 18h et meme la plupart des magasins etaient fermés pour congé annuel, cagliairi, je te rassure, et un peu plus animé.
J'ai fait un tour a porto cervo, il n'y a rien d'excpetionnel appart si gens si tu veux te faire photographier devant les yatchs...

Parcontre tu trouveras pas mal de personne parlant français, les plages sont belles, malgre quelles soient bondées, la mer est chaude et les italiens assez accueillant par rapport au continent.
La bouffe et les boissons ne sont pas plus cher sauf sur les coins touristiques mais c'est valable de partout en europe.
bon voyage