Thaïlande: la meilleure "streetfood"?

Tant qu'à faire, autant profiter du topic, donc je me permet de rajouter ma p'tite question:Lors de notre voyage, nous logerons à Bangkok dans le quartier Silom. Avez-vous des recommandations à faire au niveau resto (voire street-food) dans le coin ? Merci d'avance.D'autre part, une autre de mes préoccupations est de me retrouver dans un resto avec uniquement une carte en thai...On fait comment alors ? On gesticule ou on sort? Ou on demande à l'avance s'ils ont une carte en anglais? Comment faites vous?

Tant qu'à faire, je ne recommande jamais les restaurants, sauf si je les trouve exceptionnels, tant par son accueil, que sa diversité, sa propreté, ses saveurs. Et encore, il suffit que les serveuses ronchonnent, que le cuisinier soit fâché avec le patron, pour que mon exception soit ratée, juste quand je pense avoir donné le bon tuyau. Quant à choisir sur les cartes, il y a les dessins avec les N° et les prix. Ou il y a des grands panneaux sur les murs. Eventuellement, les signes avec la bouche, les mains sont très efficaces.
Mais les cartes sont en anglais et en thai.
Bon séjour.

D'autre part, une autre de mes préoccupations est de me retrouver dans un resto avec uniquement une carte en thai...On fait comment alors ? On gesticule ou on sort? Ou on demande à l'avance s'ils ont une carte en anglais? Comment faites vous?bonjour très bonne questions. qui a certainement mis en grande difficultés pas mal de monde.
il faut le reconnaitre que les restos dit bons et vraiment thaï n'ont pas la carte en anglais, pour la simple raison que ils ne cherche pas relèvement cette clientèle de passage mais fidéliser la clientelle du coin..... ce n'est pas du racisme mais du commerce........
et les restaurants dans les coins a touristes ont la carte en latin....... mais il faut l'avouer ce n'est pas vraiment du thaï....... il y a rarement la touche qui fait cette différence.........du coup......... la cuisine de rue est plus réel que les restos thaï pour touristes..

Salut Andrew,A Silom, il y a la rue Soi Convent avec quelques stands mais d'excellentes noodle soups et le meilleur khao mun kai que j'ai pu gouté jusqu'a présent.. c'est une grosse rue avec beaucoup de restaurants et cafés internationaux aussi (Starbucks, Indigo restaurant français, Mulligan's pub irlandais...) à quelques mètres de la sortie n2 du BTS..
Il y a egalement quelques petits restaurants thais avec carte ecrite en anglais, avec images donc pas de probleme.Sinon tu peux essayer le Silom Village, qui proche du Novotel Silom. C'est une sorte de cour interieure avec quelques restaurants autour (des magasins et des scenes pour des spectacles de danse... oui un peu plus coin a touristes). Le cadre est agreable avec des batiments en bois, des plantes un peu partout autour.. et un bon stand de seafood.

Les food courts sont bien aussi, bon marché et on profite de la clim

Un grand merci à ceux et celles qui ont pris le temps de répondre à ma question.Sinon, la cour intérieure avec restos que tu cites, c'est la "food court" dont parle Enrodage?

Les food courts sont bien aussi, bon marché et on profite de la climexact...+1.......dans le moteur de recherche il y a comment faire avec photos ........

Bonjour Fleurnice.Mais c'est ça que j'attends, que tu (qu'on) me cites, des restos ou endroits qui selon toi sortent de l'ordinaire et que tu as particulièrement appréciés. Après, je sais que c'est très subjectif mais tout le monde en est conscient et fera son tri.Sinon, j'ai même pensé faire un genre de pense-bête avec une série de plats imprimés tant en thai qu'avec la traduction anglaise.

Ben, non, les restaurants que j'apprécie pour un tas de raisons ne sont pas appréciés forcément par d'autres personnes.
Je n'ai pas à établir une liste, sinon, ce serait poisson, crustacés, fruits de mer, crustacés, poisson, fruits de mer etc...etc...de temps en temps un bon couscous, mais je crois que ce n'est pas tellement thai, surtout avec le mouton.
Mais fais donc ta propre opinion. Va au hasard des rues, hume les odeurs, regarde l'ambiance, (bon, ne regarde pas derrière les cuisines, là tu as fini de manger) Tu t'installes, tu goûtes, si tu aimes, c'est bien, sinon, tant pis.
Tu auras perdu 80 bhts.Le resto, le matin avant l'ouverture et le côté du resto. Les cuisines, quoi! Et encore, je n'ai pas pu prendre les rats. Ils ont été trop vite.

-Quartier Rattanakosin: passages autour de l'Amulet market. Etudiants thaïs. Vue sur le fleuve.
-Quartier Victory Monument (pour les taxis: Anousawarii). Nombreux stands et restos de rue, midi et soir. Etudiants, profs, employés de bureau, médical...Attention aux terrasses le long du mini-klong derrière les stands de fringues: beaucoup de moustiques.
-Quartier Soi Ari: pause déjeuner. Stands et restos sur rue. Employés de bureau, fonctionnaires, médical...
-Quartier Saphan Kwai: employés de bureau, fonctionnaires, médical...food court du Big C pour dépanner, stands de rue et restos. Petits restos sur les 300 premiers mètres du Soi Inthamara, notamment gargote juste avant et mini-resto juste après le BB Nail Spa. Le soir, resto/musique live/hôtesses: au pied du Suparp hotel: thaï/farang.
-Quartier temple des tortues: petite pause déjeuner riz frit: Thanon Thetsaban Soi 1.Le pire: le food court du MBK.

bonjourj'ai souvent mangé au soi 7. Toujours très bon.

Hmm non, Silom Village n'est pas vraiment un foodcourt à proprement parler.. et n'est pas en extérieur donc pas de clim (mais ventilateurs).. Il fait moins restau de rue puisqu'il a sa propre cour et plus pour des farangs que pour des locaux, mais il reste tout de meme agréable (prix plus élevés que des stands de rue mais toujours très très abordable)!Surtout si tu es dans le coin, tu peux aller y jeter un oeil!

Le problème avec les restaus à clientelle Thaï, ce n’est pas spécialement la carte,
C’est la dose de piment !
Et la cuisine Issan: Force 10, c’est de la nitro !Celle du sud n'a rien à lui envier. Ca me fait doucement sourire toutes les remarques sur la vraie nourriture thaie que chercheraient les amateurs d'authentique. Pas un n'est capable de but en blanc, d'avaler certains plats. Perso, je ne vais pas au delà de 30% de piment de ce que mange les thaïs du sud les plus endurci, après vingt ans. Au dela, le gout disparait. Alors je le dis haut et fort : heureusement que certains plats sont adaptés pour les farangs...

C’est la dose de piment may pet may aroi............