Thaïlande: la meilleure "streetfood"?

Salut à tous,Je n'ai pas vu beaucoup de sujets à ce sujet justement, où alors j'ai mal vu. Mais je pense que c'est interessant d'en parler..Je connais bien le soi 38 (de la rue principale Sukhumvit) (BTS Thonglor) où l'on trouve un choix très varié de plats pour les non-initiés et "professionnels"...
La rue est vraiment à la sortie de la station de BTS et les restaurants n'ouvrent que le soir à partir de 18h et ferment au petit matin..
Les plats sont variés, pas chers, et arrivent rapidement à table donc très pratique..Il y a l'un des meilleurs Pad-Thai en ville, des très bons "chicken & rice" (plat très simple mais qui fait toujours son effet).. Certains plats sont moins à mon goût, je suis moins fan du sucré-salé..
Il y a également des stands de jus de fruits et smoothies à base de fruits frais.. Le smoothie mangue-ananas est excellent..
On trouve egalement des soupes de nouilles excellentes, du crabe, des papaya salades, de la salade de porc émincé (mon favori)..C'est assez marrant de croiser des farangs, des locaux, des locaux plus aisés en costume ou tailleur, tout ça mélangé pour savourer tous ces plats..J'ouvre ce sujet parce qu'en fait je ne connais vraiment bien que le soi 38 et j'aurai aimé connaitre vos avis et recommandations sur d'autres coins sympas et surtout bons..Bonne journee ou soiree ou matinée... comme vous le sentez

bonjour le mieux est de demander ou c'est pas bon cela simplifie la question...... je dirais kaosan......... vraiment pas terrible.......

Va dans " cuisine du monde" c'est beaucoup plus approprié.En plus, lorsque tu écris "plats variés, pas chers" cela ne veut rien dire pour moi.
Pad-thai, du riz, soupe de nouilles, du crabe, du poulet. Oui, normal quoi!Ne sois pas flou dans tes descriptions.
Bonne soirée.

les cuisines de rues y'a que ça à Bkk, difficile de te conseiller, ils changent souvent

Tu cherches des adresses dans ce quartier-là? Parce que BKK est tellement étendu, te faire traverser la ville et pourquoi pas sa banlieue pour déguster une soupe de nouilles ou un poulet bouilli, est-ce que ça vaut vraiment le coup? Sans détailler, tout coin avec activité locale propose de la street food, 9 fois sur 10 c'est délicieux, et en gros la seule règle à peu près censée, c'est que là où vont les Thaïs, on bouffe en principe pas trop mal. A part au KFC.
Et puis il y a aussi l'ambiance (musique live), le sourire du cuisinier, le feeling du moment (le petit riz frit en sortant du temple des tortues), bref, tout ce qui n'est pas dans l'assiette. Et pourtant, on se rappellera longtemps ce moment-là!

La Thailande possède sûrement un des meilleurs "street food" en Asie. Les saveurs sont toujours au rendez-vous!Le meilleur c'est les soupes de rue. Pour en trouver des délicieuses, il y a trois règles:1- Trouver une ruelle, si c'est louche c'est bon signe
2- Voir un bui-bui avec un roulement constant
3- N'apercevoir aucun "Falang"Voilà ;)

Non essais le et tu verras!Faut il vraiment que je t'explique...

Ça va Thuan? Toujours en France. Tu retournes souvent en Thailande?

Je vais t'expliquer pour t'aider un peuHabituellement dans ce genre d'endroit tu auras le temps de manger ta soupe avant qu'on autre Falang passe par là puisque c'est un endroit inusité que tu auras l'originalité d'avoir trouvé en sortant des sentiers battus. Et si un autre Falang qui a du flair comme toi ce pointe, alors tu l'invites à ta table et tu partages tes expériences......Si tu n'as pas l'habitude des endroits comme ça je peux comprenne ton ignorance;)Au plaisir!

Rien de trop méchant voyons, je suis juste resté dans le ton;)

BonjourD'une manière assez générale, là ou pas mal de Thaï vont, c'est que c'est du bon...Tu peut essayer l'avenue charoen krung (entre le lebua et le pont saphan taksin) silom/bangrak, et les soï perpendiculaires;
notamment celles en face du macdo du robinson, Beaucoup de monde après le boulot et la queue à certain stands et la cantine,
un peut de farang aussi... T'y trouvera du poulet frit genre KFC, émincé de poulet, riz gluant, sai krok isan, brochette
porc aux caramel, soupe etc... Sur la rive ouest essaye autour du marché de Klong san, là aussi pas mal de stand et de monde,
et pas de farang. Essaye aussi la cantine face à L'ITF Tower, sur silom, à l'angle du gros carrefour sur l'avenue, là ou le BTS fait un virage
après chong nonsi.Le or tor kor market (MRT mrt kamphaeng phet) sud chatuchak, que des produit frais, plusieurs type de riz, fruits,
sea food, viandes etc beaucoup de Thaïs et de restos ce fournissent là bas et je crois que tu peut te faire préparer ce que tu as acheté.
Il y a aussi un petit food market face aux centre commerciale seacon square, qui masque un peut un 7 eleven, légerement en banlieue,
ça peut faire loin; mais pas de farang et une bonne affluence...Après il as les restos Thaïs toujours blindés chaque soir et plus cher, mais délicieux, mais il faut bien connaitre Bangkok, et pas de Farang.
Par exemple :The new stories : Phatthanakan Rd, Suan Luang Bangkok
Suan sra lan : suphaphong 3 Yaek 5 Suan luang Bangkok

Merci pour vos réponses plus ou moins positives.
Je n'avais pas vu la rubrique "cuisine du monde" et je m'en excuse..
Je suis au courant qu'il y a de la cuisine de rue dans toutes les rues si on cherche bien.. Pas besoin de me prendre de haut non plus..
Mais je sais que certaines rues sont plus réputées que d'autres, comme le soi 38 de sukhumvit ou j'ai pu voir une certaine rue près de Victory Monument qui apparemment vaut le détour..
J'habite a Bangkok, je veux juste partager les coins sympas, en découvrir de nouveaux (j'irai de toute façon en chercher par moi meme mais peut etre que ce sujet peut aider d'autres personnes qui se posent la question et qui ont moins de temps sur place pour chercher)..Merci Izithai (Jeremy) pour tes recommandations, j'irai voir ca! C'est cool!

J'habite a Bangkok,
bonjour si tu habite bkk tu dois savoir comment cela marche......... il n'y a pas de bons coins ou mauvais..... je trouve la question un peut ridicule.....
La Thailande possède sûrement un des meilleurs "street food" en Asie. Les saveurs sont toujours au rendez-vous!+1

Les gars, je viens en paix!
J'ai commencé ce sujet pour inviter à partager les expériences dans une bonne ambiance, et peut etre que les reponses pourront en aider d'autres ou au moins les aiguiller..
Si ca ne vous interesse pas, je ne vous force pas à lire, surtout pour répondre comme vous le faites..
Je me suis mal exprimé dans mon premier post et j'en suis désolé.Peace!

Ce que les uns et les autres apprécient, aussi bien en nourriture qu'en décor, n'est pas forcément de ton goût.+1 personnellement le streetfood je le prend comme les thaïs... de la nourriture de dépannage pratique efficace économique mais je ne met pas cela sur un pied d'estale...... pour la bonne nourriture c'est les restaurants c'est la que on peut dire que il y a de bons plans.............. et encore quant le cuisinier (personnage le plus important) de déménage pas..... pour cela il faut connaitre des thaïs en général et qui partage les mêmes gouts également....petit exemple de un resto très bon, cuisine issan dans un quartier facile
le somtam a siam square.... faut être un peut paient car il ya du monde.
carte en thai..............prix raisonnables

Merci Thuan, voila.. des conseils d'endroits.. c'etait ca mon but..
Et j'ai pu voir qu'il y avait plusieurs "experts" de la Thailande sur ce forum, donc je pensais qu'ils seraient plus enclins à partager leur expérience et donner envie plutôt que de descendre ce sujet..Je le repete, je viens en paix!De ma propre experience, certains quartiers sont meilleurs que d'autres pour certains plats, donc les conseils sont toujours bons..
J'irai voir cuisine Issan, merci du conseilBonne journée