Salut,
Lorsque je parle de tout inclus je veux dire cabine restauration boissons. Car on est en vacances et sortir la carte chaque fois nous faire signer le reçu que l'on souhaite boire.
Moi, perso, ça ne me gène pas... peut-être question d'habitude...
Mais revenons à ta question : où trouver du "tout inclus" cabine restauration boissons (qui n'incluera de toutes façons jamais les restaurants dits "payants", à valeur ajoutée, ni les grands crus au niveau des vins, apéritifs et digestifs...) ?
Ma réponse : en dehors des exemples que tu signalais, et qui sont "en nette diminution
qualitative" et à mon avis, je l'ai dit, "
en voie d'extinction", je n'en vois pas d'autres dans le pool d'armateurs européens ou américains (sauf sur les paquebots de grand luxe où la moindre semaine dans la plus petite cabine -- mais certes déjà grande -- dépasse les 3000 euros...
Après, peut-être que certaines agences de petit niveau proposent des croisières sur de vieux bateaux encore en service (je pense à des bateaux russes de l'ancienne URSS), mais je ne suis pas compétent pour répondre à cela... je recherche toujours personnellement, dans le meilleur rapport qualité/prix *qui me soit accessible* ce qu'il y a de plus récent... de plus confortable, de plus peinard... je n'ai jamais été un baroudeur, ce n'est pas à mon âge que ça va changer...

Peut-être aussi que certaines agences spécialisées à forte valeur ajoutée proposent le genre de "all inclusive" que je proposais dans mon post précédent (et un temps, il m'est venu à l'idée de monter une telle agence "vraiment tout compris", avec même plusieurs niveaux de "tout compris" (jusqu'au guide inclu 24/24, les plus grands alcools et vins, le SPA permanent, etc... non, non, pas les boutiques !

) mais les prix seraient en rapport... même si je pense qu'ils pourraient être compétitifs si la marge servait uniquement à payer ma croisière

et celle du guide...
Bref, pour moi, en dehors de ce cas de figure très particulier, le "all inclusive" en croisière, je crois que c'est une notion à oublier...