Cherche recettes de cuisine turque

J'ai fait un voyage enTurquie et j'ai tres bien mangée, j'aimerais avoir des recettes de cuisine Turque
Merci

Le kébab :
Faire chauffer un pain turc et l'éventrer
Mettre une bonne dose de ketchup, mayo ou harissa selon votre envie du jour
Puis ajouter salade, tomate et ognions
Y ajouter de la viande de agneau ou de dinde selon votre budjet
Faire vaguement réchauffer le tout sur une plaque chauffante pendant que vous sortez les frites de la friteuse
Mettre les frites au dessus du sandwich et enrouler la préparation dans un bout de papier
Remettre une couche de ketchup mayo ou harissa sur les frites
Se délecter pendant que c'est chaud.Enfin c'est comme ça dans ma rue...

Tu auras de quoi te régaler!!!
+++
www.cuisineturque.com/

bjr!!!jveu bien vs guider il n'y a pas de probleme dites moi ce ki vs interresseelem.erdogan1sst5@laposte.net

Merci beaucoup, j'i trouvée des super recettes.

Justement, le kebab....
Comment ça se traduit ? Il me semble qu'en Turquie, dès qu'il y a de la viande quelque part, ils appellent ça "kebab". J'ai posé plusieurs fois la question dans les restaurants, mais ça avait plutôt l'air de désorienter celui à qui je la posais qui se contentait de m'énumérer les différents kebabs du menu. Visiblement, il y en avait des grillée, des en sauce des cuits au four et on m'a même parlé de "vegetable kebab"
Je ne suis pas plus avancé
Ma question est uniquement curieuse, car en fait, peu importe le nom pourvu que ce soit bon, et c'était le plus souvent le cas

fr.wikipedia.org/wiki/KebabMiammiam!!!

Merci, c'est bien ce que je sentais, le mot s'applique à pas mal de choses du moment qu'il y a de la viande. Même de la pizza
Par contre, le "vegeterian kebab", ce n'est peut être pas très orthodoxe
Mon préféré de ceux que je connais est l'Adana kebab (bien sûr, quand il est bien préparé)

bonjour Ezom,
Si tu connais, je cherche un dessert - plutôt comme un gâteau- dans lequel il y a des morceaux de bananes, de pomme, je crois du biscuit, du fromage blanc et du miel...j'ai eu l'occasion de le goûter il y a très longtemps chez Hadji Baba (restau) à Istanbul ?

slt!!!sa ne me di rien ce ke tu a déféni ms je vais demender à mes parents ils doivent savoir mieux ke moi ms il me semble que sa doit etre un dessert à l'européenne faite par ce resto en question car nos dessert sont rarement fait avec des fruits c'est surtt de la noix, des pistaches et du miel ms je vais me renseigner pr toi

merci Ezom,
écoute, c'était vraiment délicieux et ce n'était pas un dessert à l'européenne, ce sont des habitants d'Istanbul qui étaient dans le même restaurant qui m'en ont fait goûter une part.
ça et les loukoums au chocolat, hummmmmmmmm ;-) !!!!!!!!

Hachi Baba, on y mange bien, mais il faut bien vérifier l'addition
Vécu : assiette de mézés dans laquelle chaque ingrédient avait été facturé pour une portion entière. Rectification après réclamation (prix divisé par 3), avec excuses, mais la même aventure est arrivée à d'autres le lendemain.
Pour certains sur ce forum, il est normal que les touristes paient plus cher, mais moi, je suis surtout vexé quand je m'aperçois qu'on me prend pour un c...

sa doit etre vraiment propre à ce quartier car en Turquie à coté de tous ce qui es national il y a des plats et dessert différent selon le lieu ou tu vas ms jvais demander kan meme

moi je connais le seul qui me plaît www.recettecuisine.net

www.750g.com/article.26.934.2142.htm
www.recettesdecuisine.tv/...+cuisine+turque.html
www.cafe-geo.net/...php3?id_article=1118
turkishcook.com/...-_2D00_-Cilbir-.aspx
www.tasteofturkey.com/mystore.php?Page=Home
www.passeportmonde.com/Bonjour
Voici quelques sites ou on peut trouver les recettes turques.Vous pouvez visiter le site du Ministere de la Culture et du Tourisme de la Turquie egalement:httpkulturturizm.gov.tr