Recette de harissa maison (Tunisie)

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Cancale35 · 12 mai 2013 à 15:50 · 4 participants · 3 775 affichages

J'ai la recette qui me dit de les faire tremper avant de les mixer. Peut-être retrouvent-ils leur piquant à ce moment là. J'adore l'harissa ... que ta acheter de piments séche ca c est pour fair le paprika pas pour l ahrissa. Voila la vrai recette de hrissa tunisienne www.harissa.com/...

Cuisines du monde > Tunisie

15 mai 2013 à 21:43
Cancale35 »

Recette de l'harissa tunisien fait maison?

86mamy · 25 novembre 2009 à 18:54 · 5 participants · 12 114 affichages

Qui pourrait avoir la gentillesse de me communiquer la recette de l'harissa tunisien fait maison C'est 100 fois meilleur que l'harissa ... recette est tres bonne mais tu as cite l ail et il n est pas utilise dans ta recette?, peux etre que tu l a oublie Amicalement lola.

Cuisines du monde > Tunisie

28 nov. 2009 à 15:50
Mraissa »

Composition exacte de la poudre qui sert à faire la sauce de la moulouria? (Tunisie)

Williama · 9 mars 2009 à 22:18 · 8 participants · 8 902 affichages

de l'harissa (purée de piment très épicée)ou du felfel zina (poudre de poivrons doux) beaucoup d'ail écrasé du poivre, un peu de menthe ... J e vous remercie et vous souhaite une bonne soirée claudie. Oui, la voici: 2 kg de piments séchés équeutés, épépinés

Cuisines du monde > Tunisie

9 jan. 2010 à 12:55
Fina35 »

Le couscous tunisien

Jp06 · 12 mai 2008 à 7:52 · 19 participants · 17 019 affichages

cuisinedewissal.cana... Le fameux couscous tunisien, huuummmmmmmmmm, c'est vrai qu'il est ... de passer à la maison et vous aurez un bon couscous algérien (kabylie bien sûr!). Bonne journée. Le couscous tunisien c'est ca. Il est ...

Cuisines du monde > Tunisie

19 juin 2009 à 14:03
Djidjelien »

Pain du désert tunisien

Bossgps · 27 mars 2010 à 21:20 · 10 participants · 8 528 affichages

Notre guide m'assurait qu'il n'y avait que de la farine, du sel et de l'eau mais je me demande comment ces simples ingrédients peuvent donner un pain qui gonfle autant, avec une mie très alvéolée. Quelqu'un a-t-il la recette de ce pain? Quelle type ...

Cuisines du monde > Tunisie

21 sep. 2010 à 19:33
Fradhiab »

Cuisine panaméenne, tunisienne et anglaise WC2018

Kreizsch · 6 décembre 2017 à 8:44 · 6 participants · 943 affichages

2 photos

et éventuellement quelques recettes une fois le menu confectionné.Merci Beaucoup. PS: pour que vous vous rendiez un peu compte du type d'organisation ... salade tunisienne (variétés de légumes au choix coupés en tout petit dé (typiquement concombre, tomates, oignons parsemés de coriandre ou persil)...la ...

Cuisines du monde > Panama / Tunisie / Grande-Bretagne

16 déc. 2017 à 15:28
Mitchfrile »

Recettes exactes de pâtisseries tunisiennes?

Loujayne · 1 août 2010 à 19:45 · 2 participants · 2 259 affichages

Je suis tres seduite par les gateaux tunisiens tel que le MAKROUT, ghribia ainsi que les autres gateaux de l´Aid el fithr, je veux dire les gateaux traditionnels si quelqu´un s´y connait dans ce domaine j´attends des propositions de recettes excates. á vos claviers Www.sfaxonline.com/...

Cuisines du monde > Tunisie

1 août 2010 à 21:49
Chi5a »

Recettes avec de l'essence de géranium? (Tunisie)

Courbaril · 31 mars 2008 à 16:16 · 2 participants · 4 145 affichages

J'ai rapporté de Tunisie de l'essence de rose, d'orange et de géranium. Pour cette dernière je ne sais pas quoi en faire. Merci de bien vouloir m'éclairer. Elle facilite la digestion on l'utilise également dans des préparations sucrées, telles que les "samsa" (triangles ...

Cuisines du monde > Tunisie

1 avr. 2008 à 18:23
Nachwa »