C'est ma tournée de Médoc!

Le site est superbe et il fait super beau. C'est l"été carrément ! La visite est partie et il n'y a qu'un accompagnateur donc on va zapper car c'est trop long. Pas grave, c'est pas l'objectif principal, je rappelle.

On se balade dans la propriété et c'est suffisant.

Nous voici maintenant au Château Castera.

La visite part dans 10mn donc on attend cette fois [:P]



Un artiste toulousain a fait des sculptures avec du métal de récupération.



La visite est intéressante avec une partie "histoire" bien conservée, comme des lettres du Moyen-Âge reprenant des bilans de la propriété, des achats, des courriers de la famille.

Etienne de la Boétie a été marié avec la fille du propriétaire et va mourir ici. Montaigne viendra souvent écrire dans la tour du château.

C'est l'intendante du château qui fait la visite. A chaque fois, on a affaire à des gens passionnés, amoureux de leur métier et de leur château. Ca fait aussi partie du charme de ces visites





Et ensuite, tu vas picoler [:P]

Quand tu conduis, tu apprends vite qu'il faut cracher souvent [:/] La journée est longue !

Si tu veux faire ton malin, tu sauras qu'on fait des dégustations verticales ou horizontales. Au début, je pensais qu'on était débout ou couchés ... et ben non [;)]

Verticale : Tu dégustes le même vin mais en descendant ou remontant les années Horizontale : Tu dégustes plusieurs vins du même château, car souvent il y a le vin "principal" et un 2ème ou 3ème vin avec des vignes plus jeunes ou qui ne vieillit pas dans des tonneaux neufs.

Ca y est, t'es un Pro maintenant

A Castera, c'est du Vertical et on va goûter 6 années du 1er vin. On a démarré 3 années en attendant la visite et on se finit avec 3 autres à la fin [:P] On repart avec 2 bouteilles de 2009. La plupart du temps, tu as une petite remise de 10% mais c'est surtout que tu achètes ce que tu as goûté donc c'est pas la loterie !



Dans le coin, c'est la pampa donc t'es dans la campagne profonde et les restos sont rares. Mais là encore, c'est bien foutu avec des plateaux ou "food-truck" dans plusieurs châteaux. Celui du Castera est genre "merguez-frites" donc on dégage vers le prochain, le château Le Crock.

Ici, on trouve un plateau Charcuterie-Fromage + tarte + café à 15€ et on prend un verre de 2008 à 4€.





Des tables sont dressées dans la cour, c'est le pied Et là, je ne crache pas !

Ici on fera la visite avec la belle-fille du propriétaire juste nous 2 car ils sont 5 ou 6 à faire les visites donc comme personne n'arrive et qu'un groupe est déjà parti, elle démarre direct.



Ici, on est sur de la cuve Inox



Ce château fait du "parcellaire", c'est-à-dire qu'une cuve reçoit une parcelle bien identifiée selon son sol et surtout selon son cépage. Dans le bordelais, on fait pousser du Cabernet, du Merlot, du Petit Verdot entre autres. Et on "élève" en tonneau de chêne comme tous les crus Bourgeois du Médoc. C'est à ce moment qu'on a décidé du "mélange" des différents cépages et cuves pour obtenir le vin souhaité.



Dans tous les châteaux, on utilise au minimum 5 fournisseurs différents de tonneaux pour mixer les goûts, les bois, les températures de chauffe qui peuvent être différentes selon les tonneaux. L'élevage en tonneau va durer entre 15 et 18 mois. Parfois, on peut réutiliser quelques tonneaux d'un Grand Cru Classé qui aura vieilli 1 fois dans ce tonneau. Le propriétaire possède aussi le Léoville Poyferré d'où la présence d'une rangée de "recyclage" pour le 2ème vin du château.



Un tonneau aura ainsi une vie assez variée en passant dans plusieurs châteaux pour des vins à chaque fois moins chers. Et à la fin, pour finir dans un jardin ou une terrasse de restaurant

Je ne sais pas pourquoi mais j'adore ce carnet...

Prend date pour l'année prochaine [:P]

Pour Le Crock, on n'achète pas car c'est du Cru Bourgeois haut de gamme à 35€ mini. En plus, ils n'ont plus de 2008 en vente et c'est celui qu'on a eu pour le déjeuner donc on boude [:P]

Prochaine étape : Château Chasse-Spleen. J'adore le nom en fait

Ce qu'on essaye de faire également c'est de varier les appellations Médoc avec du Margaux, du Moulis, du St-Estèphe ou du St-Julien. Et ouais ... c'est un vrai boulot [:P]

Ouh làlà ... on voit qu'on se rapproche de Bordeaux, et sur l'APM car ça commence à se bousculer sur les parkings.[:/]

Ici, on est souvent à côté de ses pompes !



On est dans le chicos !

En moins de 5mn, ça nous saoule ! Trop grand, trop de monde [:/] Ce qui est bien avec Mauricette, c'est qu'on a les mêmes sensations en même temps. On se regarde et on sait qu'il faut se barrer [:P]

Je fais quand même une incursion non autorisée dans la cave ... en rentrant par la sortie



Bravo pour le recyclage !

17h00 : Mine de rien, va falloir cibler au mieux maintenant car la plupart vont fermer à 18h00.

J'ai envie de voir La Tour Bessan car il est bizarre sur la photo. Et on a envie de goûter du Margaux [:P]

En fait, c'est un ancien bâtiment de la Poste. Ça casse le rêve direct [:/]



D'anciennes voitures font des navettes avec un autre château de la famille.

On attend juste 5mn et la visite démarre. Ce sera une journaliste, amie de la propriétaire, qui fait la visite.



Marie-Laure Lurton est la fille d'André qui a joué un rôle considérable dans le bordelais en général depuis les années 50. Il a présidé pratiquement tous les syndicats professionnels de toutes les appellations et sa famille contrôlent 27 châteaux et 1.300 hectares. Je ne te raconte pas le bazar quand il faut choisir un vin aux repas de famille. Un vrai souci hein ? [:/]

Ici, on se fait une verticale en goûtant du 2014 et du 2012 du 1er vin. L'année 2014 étant bien meilleure que 2012, on peut remarquer qu'un vin plus jeune arrive à être plus rond et complexe que son aîné de 2 ans. En Bordeaux Rouge, les 2 années Star récentes restent 2009 et 2010. Si on a le choix, autant éviter 2007 et 2013.[;)]

Il est où l'airbag ?

Je l'avais prévu au programme et heureusement le château Prieuré-Lichine ne ferme qu'à 19h00. On va se terminer par un 1er Grand Cru en plus ... et pas la peine de réserver

A un moment je me demande si on n'est pas à l'aéroport de Roissy.



Mais non ça s'arrange ensuite. Ci-dessus, c'est le magasin



On arrive à accrocher un groupe qui est parti depuis 5 mn donc tout baigne.

La plus belle salle de cuves. On est sur une version béton ici.

J'en vois ... oui toi au fond à gauche .... qui tombent de leur chaise quand on leur annonce que du Grand Cru de Bordeaux trempe dans du béton En fait, c'est un excellent matériau qui a une bonne stabilité thermique et qui laisse, un tout petit peu, respirer le vin en continu, par rapport à de l'inox. Bien sûr, dans les 2 versions, le vin est travaillé, filtré, transvasé plusieurs fois pendant son élevage pour oxygéner les bactéries et nettoyer les impuretés.

Ce modèle particulier de cuves "design" est italien. Ils sont les meilleurs comme souvent dans ce domaine. Et on remarquera le cercle de lumière à la base. Du grand art !





Ta chaudière est moins classe, c'est sûr !

Pour le coup, la cave semble bien banale maintenant



Pour la dégustation, on est sur une horizontale. Pour ceux qui n'ont rien compris , on déguste un Grand Cru et le 2ème vin du même château. Le 2ème vin est sur une année récente donc il ne donne pas grand chose encore. Et le Grand Cru est à plus de 40€ sur les années sympas.

La particularité de Prieuré-Lichine est de faire aussi du blanc, ce qui est pratiquement une hérésie pour un bordelais quand on lui parle de Médoc. Ils en font très peu et sur des parcelles bien particulières et adaptées à ce cépage.

C'est en discutant avec un des employés du château qu'on se fait offrir un verre de ce fameux blanc, derrière le comptoir [:P] C'est du bon Il reste peu de bouteilles et elles sont à 12€ ... C'est la fin et c'est rare, on en prend 2 !



Et voilou, j'ai "presque" tout recraché et je suis prêt pour rentrer à la maison.



Notre ami Google va nous faire rentrer par les chemins de traverse que je connaissais même pas On va longer l'estuaire, des champs avec des vaches. On a du mal à croire qu'on est à moins de 10mn de Bordeaux. Ça aussi, ce sera une découverte alors qu'on prend toujours la route principale habituelle.

Merci Google alors

Petit bilan :

Magnifique journée avec un bon 28° dans l'APM Globalement, on a vu ce qu'on recherchait. Des visites sympas, pas de grand charabia, des petits groupes et on n'a jamais attendu plus de 10mn. Les châteaux jouent vraiment le jeu et l'organisation de ce week-end particulier se peaufine tous les ans. Il y a des animations pour les enfants, quelques expositions et on peut se restaurer assez facilement durant le circuit sans chercher un restaurant bondé ou trop loin.

On ramène 5 bouteilles et on a croisé que des gens passionnés ... Et ça, ça fait du bien

A l'année prochaine !

Salut, Je savais qu'en lisant ton compte rendu jallais me marrer, ben j'me suis pas trompé Toujours une pointe d'humour et des éléments qui me permettront de briller au prochain repas de famille En tout cas merci pour ce compte rendu

A consommer avec modération!

Bonjour, C'est un compte rendu très intéressant. J'ai l'intention d'y aller en juin, mais je ne veux pas en faire autant (2-3). Quels endroits me recommandez-vous? Faut-il réserver à l'avance? Est-ce que cela vaut le détour étant donné que j'ai aussi l'intention d'aller à Saint-Émilion? Merci à l'avance de vos recommandations.

Bonjour

Je ne serai pas de bon conseil car je n'y vais qu'à ce genre d'occasion où tout est ouvert et gratuit.[:P] Donc, je ne sais pas trop qui se visite, quels jours et dans quelles conditions.

Si tu veux juste voir des vignobles et quelques châteaux, St-Emilion est beaucoup plus joli à visiter comme village déjà et en plus avec les vignes autour. Dans le Médoc, ce ne sont que des vignes avec des châteaux isolés et aucun village digne de ce nom. Sauf si on est fan absolu de telle ou telle appellation ou château particulier, je te conseille de rester sur ton idée de St-Emilion.

PS : Sur cette page, on peut télécharger un guide complet sur le vin en général déjà et ce qu'on peut visiter dans le Médoc avec la liste des châteaux. http://www.medoc-bordeaux.com/User/mainglobalcourt.aspx?pagename=guide&menuCat=5&MenuId=2

Bon séjour à Bordeaux [;)]

Bonsoir, ça c"est un bon cru [;)] J'adore tous vos carnets et Mauricette j'aimerai bien l'avoir comme copine !!! merci pour ce bon moment !! St- Emilion ah que c'est beau !!!! allez -y Manazuru , on peux y passer la journée , c'est un très beau village. Mariejo

Merci beaucoup de votre réponse. Je vais donc suivre votre conseil et réserver ma visite à Saint-Émilion.

Bonjour, C'est vraiment sympathique de voir un carnet sur ma région d'origine (Pauillac). Quand j'étais plus jeune je ne me serai jamais imaginé que le coin puisse être intéressant touristiquement parlant

Merci une nouvelle fois de ce carnet. Ces petits châteaux sont encore habités par les propriétaires ?

Salut

Pas spécialement par les propriétaires qui ont souvent d'autres occupations quand ce sont des chefs d'entreprise dans d'autres domaines. Pas spécialement de grands groupes étrangers ou des chinois comme on entend souvent [:P]

De ce que j'ai compris : Château de Loudenne : Il fait aussi gîte donc habité mais j'ai pas visité Château Castera : Le fils d'une famille allemande dont le père a acheté il y a 40 ans. Donc, il vient de temps en temps mais pas de résident à l'année. Château Le Crock : Famille de négociants du Nord et je crois qu'un des fils habite à l'année. La Tour Bessan : Pas habitable et la propriétaire habite son autre château Château Lichine : La maison sert pour des invités, journalistes, acheteurs mais pas en résidence permanente. C'est une famille bordelaise qui a surtout des intérêts en Nouvelle-Calédonie et vit là-bas.

Voilà pour les potins [;)]

Je ne sais pas si l'intendant ou des salariés habitent dans des dépendances de ces châteaux qui peuvent abriter du monde, c'est sûr !

Bonjour, Tu aurais pu faire "La Médocaine" au mois de mai ! C'est aussi visites et dégustations avec un peu de sport et une super ambiance.[;)]

C'est donc le mois prochain [;)] Qui sait ?

[;)] OUAAAAH ! alors ? comme ça vous êtes passés à ras de la clôture de mon jardin ......

[;)] Salut "cousine" ! Si tu viens dans le Médoc, je serais ravie de te servir de "guide" .....les châteaux, le lac d'Hourtin, l'estuaire et ses îles, et bien sûr notre bel océan Atlantique t ses plages et pourquoi le Phare de Cordouan etc....etc...

https://www.youtube.com/watch?v=aBWsPJbXpik

On n'a rien cassé en tout cas [:P]

Hello, merci pour ce carnet qui montre comme notre région est belle, et comme on y vit bien L'année dernière j'ai fait ces châteaux, le medoc n'est pas mon préféré. Nous sommes en côtes de Bourg/Blaye. 1er week end de Mai, viens faire un petit tour. Degustations intéressantes avec passionnés de leur job. Malheureusement cette annee la récolte sera minimini si ce n'est nulle. Les gelées de la semaine dernière ont fait beaucoup de dégâts. Une visite remontera le moral. Si tu viens, je te signalerais mes châteaux préférés. A bientôt

Salut,

C'est tout pourri ce week-end Pas de chance avec la pluie maintenant !

J'ai regardé, c'est pas mi-Mai plutôt ? http://www.cotes-de-bourg.com/2017/03/24/portes-ouvertes-les-13-14-mai-2017/

Pendant qu'on y est, il y a aussi le 10 JUIN sur PESSAC-LEOGNAN http://www.pessac-leognan.com/accueil.php?l=fr

Tu as raison pour la date Pessac Leognan sommes invites. Dommage, mon vin prefere Chateau Carbonnieu

. Dommage, mon vin prefere Chateau Carbonnieu

Tu peux [:P] Faudrait être difficile pour un cru classé !

Merci Vazyvite pour l'information sur le 10 juin Les Estivales de Pessac-Leognan. Cela m'intéresse et j'irai peut-être visiter le Château Bouscaut à Cadaujac et le Domaine de la Solitude à Martillac, si j'ai tout vu à Bordeaux.

[;)] Salut "cousine" ! Si tu viens dans le Médoc, je serais ravie de te servir de "guide" .....les châteaux, le lac d'Hourtin, l'estuaire et ses îles, et bien sûr notre bel océan Atlantique t ses plages et pourquoi le Phare de Cordouan etc....etc...

https://www.youtube.com/watch?v=aBWsPJbXpik

Merci Elfepapillon mais je crois que je n'irai pas dans votre coin. Après Bordeaux, je m'en irai directement à Arcachon.

Comme je l'ai fait l'année dernière, quelques photos des châteaux présents cette année.

Château Olivier ( Cru Classé )

Château La Louvière :







Nous avions vu encore un autre château mais il n'est pas de la fête cette année.

Et pour finir, le SAUTERNES [:P] Ce sera le 24 et 25 Juin ! http://sauternes-barsac.com/z/actualites.php?dsp=1&id=1

Excellent compte-rendu. J'irai à Bordeaux en septembre prochain et j'envisage de faire le même trajet pour visiter les vignobles. Croyez-vous que certains vignobles et châteaux seront accessibles?

Sur chaque château, j'ai mis le lien de son site donc tu peux vérifier quand c'est ouvert ( beaucoup le sont toute l'année ) et sinon, il y a ce site : http://www.medoc-bordeaux.com/visiter/guide-destination-vignobles-medoc/

Bonnes visites et bienvenue à Bordeaux

Excellent compte-rendu. J'irai à Bordeaux en septembre prochain et j'envisage de faire le même trajet pour visiter les vignobles. Croyez-vous que certains vignobles et châteaux seront accessibles?

Attention car en septembre, il y a beaucoup d'événements en Médoc et dans la région; la plus importante, les vendanges! Et oui. Les châteaux sont occupés et peu enclins à vous recevoir, sauf les plus gros comme Mouton qui roulent à part. Habituellement les vendanges sont autour de la mi-septembre pour plusieurs mais il faut s'informer au préalable à chaque château car Sauternes vendange différemment de Pauillac, pareil pour St-Émillion, etc. N'oubliez pas la Rive droite, Blaye et Bourg qui offrent de très beaux vins aussi... L'autre événement, c'est le Marathon du Médoc qui mobilise beaucoup... Les châteaux vous répondront via courriel, et si vous le pouvez, préférez y aller au début de septembre (à moins qu'août soit très très très très chaud et qu'ils vendangent tôt; si vous êtes un néophyte du vin, sachez qu'une visite prend autour de 1h30/2 heures et si vous dégustez (sans cracher), ne prenez pas la route, la limite est à .05 en Gaule et il y a des radars portatifs sur les "D" aussi. À savoir. 3 ou 4 visites par jour si on commence tôt le matin, c'est un max! [;)] Si vous êtes un passionné de vins, je n'ai pas à vous conseiller de noter les vins/vignobles/régions que vous préférez avant de choisir vos châteaux.

Une visite inoubliable, je vous le jure!

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ps: encore faut-il aimer les vins de Bordeaux...

Super compte-rendu qui m'a rappelé de beaux souvenirs de la région, mais pas les mêmes que vous! J'ai fait d'autres châteaux, plusieurs visites professionnelles aussi (Mouton, Margaux, Beychevelle), beaucoup dégusté... J'aime les quais de Pauillac, Blaye et Bourg, la butte de St-Esthète et toute la région, y suis allé en 2005 et 2006 pour compléter toutes les appellations jusqu'à Barsac et Sauternes!

Depuis quelques jours, je repensais y retourner. Si ça se concrétise, je vous fait signe, qu'on se prenne un pot!

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Merci pour vos commentaires et suggestions. À la fin d'août, je participerai à "Bordeaux fête le vin à Québec" et je vais en profiter pour effectuer quelques réservations auprès des vignerons participants à l'événement.

Si je peux rajouter quelques détails importants, sans connaître votre périple et sa durée (et votre budget), vous auriez avantage à louer une voiture et vous loger près du centre du Médoc; je connais un gîte pas mal, il y en a d'autres mais "Les Mélusines" logent à MOULIS, devant la Maison des vins, en plein centre du Médoc. De là, vous pourriez faire plusieurs appellations rapidement (Pauillac, Margaux, St-Estèphe et aussi aller à la plage (Lacanau, Carcans, Hourtins) ce qui est un "MUST" et aussi jusqu'à Soulac et Le Verdon au nord (et peut-être Royan et pourquoi pas Cognac juste en haut), mais bon, c'est à vous de voir. Dans ce coin, il y a peu de routes rapides donc beaucoup de trafic, il faut compter son temps.

Voilà!

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ps: si vous avez beaucoup de temps, et voulez faire aussi le Libournais (St-Émilion), L'Entre-Deux-Mers, Sauternes et les Graves, j'ai un autre gîte bien placé au centre...