Asie-online et Asia king Travel: des sérieux ratés en mai 2014

Bonjour,Eh oui, le durian Muum..... j'en prends tous les dimanches à mon restau favori à Saigon, en glace, trois boules, une chocolat, une fraise....et la meilleure une durian.... - D é l i c i e u x!!! et à Hanoi je finissais les soirées avec des bonbons...au durian.... - Evidemment faut gouter pour apprécier, et si, comme pour toute chose, on s'arrête à l'odeur..à l'aspect,. on ne connait rien de la vie vietnamienne.. et on s'aigrit....Bon dimanche - cordialement - Kimtwo

Bof, j'ai testé le durian bien sur ! Le munster, notre fromage national, c'est un vrai parfum à coté !!! la texture de ce fruit est étrange, rien de similaire à ce que l'on connait en Europe. Il est intéressant de constater qu'à Singapour par exemple, les femmes apprécient beaucoup (80% de la famille est concernée) alors que seuls 20% des hommes le savourent. Statistiques à confirmer par les savants. Pour ma part je n'aime pas le durian, odeur trop forte, saveur indéfinissable, consistance bizarre, etc... Si on n'a plus envie d'être embrassé, on en mange, dans son restau favori, en glace, gâteau, compote, et autre dessert !!! ça repousse tous les prétendants....

"3. Durian : le fruit le plus adoré des locaux, son parfum peut comparer à Maroilles au petit-déjeuner en trempant dans le café-chicorée "

AH.... le durian.... ON ADORE ou ON DETESTE... pas de demi-mesure...Si je me mêle de cette conversation qui n'a rien à voir avec le sujet c'est parce que ça me rappelle une situation rocambolesque.... Nous étions dans un restaurant à Hanoi (style grand buffet à volonté mais très bon et "très chic..." et au dessert, il y avait un choix énorme (mais bon... il faut dire que la cuisine vietnamienne est absolument délicieuse mais les desserts.... je n'ai jamais pu m'y faire car franchement ce n'est pas leur spécialité, d'ailleurs, c'est normal, il y a de trop bons fruits à déguster et le dessert n'est pas leur priorité). Mon mari fait son choix et il me dit "oh j'ai pris de la glace, elle me "semble" bonne...il y en a une ça m'a l'air d'une glace à la vanille"... Franchement, j'étais très septique que cela en soit. Eh c'était de la glace au durian !!!! il l'a avalée avec un grand verre d'eau pour ne pas se faire remarquer en recrachant sa glace mais vu les grimaces qu'il a fait, ça ne devait vraiment pas être terrible. J'ai voulu goûter par moi-même en ne prenant même pas le tiers de ma petite cuillère (alors que je trouve infecte cette odeur trop forte (qui me rappelle un peu l'oeuf couvé ou pourri...ou je ne sais quoi... rire...) et là, j'ai failli vomir. Nos Amis vietnamiens qui étaient avec nous et qui adorent ce fruit ont bien rigolé et m'ont dit tout simplement "ah nous, on aime" !!! mais ils ont très bien compris que nous n'aimions pas et nous ont dit que généralement les occidentaux n'aimaient pas ce fruit. Et pour faire dans le même registre, c'est un peu comme la papaye bien mûre.... whaouuu dur dur...Voilà, tous les goûts et les couleurs sont dans la nature et heureusement que ces enfantillages là ne nous empêchent pas d'aimer le Vietnam !!! M.A.

La première fois que j'y ai gouté, c'était aussi sous forme d'1 boule de glace. Même constat que pour votre mari. Il y a 6 mois, notre belle fille a voulu me surprendre et me faire remanger du fruit, cette fois ci. A la fin du repas, elle m'a demandé de ne pas regarder ce que j'allais manger, de ne pas respirer. J'ai fait ce qu'elle a dit. Mais après avoir avalé la cuillerée, je me suis dit : je connais. Et même résultats, toujours pas d'affinités avec ce fruit. La jeune femme adore, son père exècre !

mon povre saranais!!vous m'avez l'air d'etre un bien pietre personnage, vous voulez mon avis?je pense que vous n'etes pas fait pour le voyage,en tous les cas, je dois vous dire merci, car j'ai passé un bon moment de rigolade en lisant tous vos commentaires de votre post!!!ps: un conseil, n'allez pas au myanmar, car si une goutte d'eau sur le nez vous fait peur, le bruit du train sur les rails vous detruit les tympans et l'odeur du durian vous donne la dhiarrée, je pense que vous finirez en psyquiatrie au bout de 2 jours au myanmar....au faite:les birmans moyens ne connaissent meme pas les mots justice, juge, avocats,non je dit ca c'est si vous avez l'intention de mettre en justice les proprios des pirogues qui promenent les touristes a inlé (les moteurs font un bruit d'enfer!!!!allez sans rencunes, gros bisous oh grand voyageur ::::

Tiens, encore un donneur de leçons ! Il doit être bac + XXX celui-là. Diplômé intolérance maxi...

Je suis effaré de lire la violence des mots, alors que ces lieux, ce site, sont faits pour des échanges et expériences de tout un chacun.
Pour certains, si on n'est pas satisfait à 100% de la visite de leur pays, on relève du diable et de l'enfer.

Bonjour,La prochaine fois voyagez en sac à dos par vos propres moyens, c'est aussi une bonne solution.
Vous pourrez choisir mais vu le temps que vous avez passé au Vietnam ça me parai difficile... Dommage, car ce pays est magnifique.

Bonjour Mavn
Le durian tout un poème gastronomique J'en ai goûté mais franchement ce n'est pas ma tasse de thé, tout comme la papaye..... Mais bon tous les goûts sont dans la nature. Par contre certains desserts vietnamiens j'adore : les flans au coco, haricots mungos et pandan (j'ai trouvé la recette et j'en ai fait à la maison génial). Les espèces de vermicelles verts dans un lait de coco (houps je n'ai pas le nom) sans compter les boules coco aux haricots mungos pour ne citer qu'eux.
Il est vrai que les fruits sont un vrai régal. Quand je suis au pays, j'adore aller dans les petits restos on découvre des saveurs, des odeurs aux antipodes des restaurants pour touristes. Je me souviens de nem chua dans un petit resto fréquenté que par des vietnamiens. Tout cela pour dire que ce pays et comme le durian, on n'aime ou pas mais on en dégoûte pas les autres. Il faut savoir que le Vietnam n'est pas un pays parfait (d'ailleurs aucun ne l'est) mais il est plein de charme et les gens ont toujours ce sourire malgré des conditions de vie parfois difficiles.
Bonne journée
Nadine

Encore un prof ! fais ceci, fais pas ça.... Cette excellente idée, je l'ai déjà mise en œuvre, bien sur. J'invite les lecteurs à faire ainsi la traversée de La réunion, en passant par Mafate, sac sur le dos. La personne qui m'accompagnait a eu un problème de genou à un moment donné et il a fallu que je porte son sac pendant 2 jours (durée du périple 6j). Pour ceux qui connaissent, incident survenu vers Roche plate, direction Les Orangers, Cayenne, et fin sur la rivière des galets. Magique et féérique !!! Pas besoin d'agences, pas de publicité mensongère, pas d'entourloupe, etc.... Le pied.

Tout à fait d'accord. Pour ma part j'ai traversé l'Himalaya avec un pote en basket basses chinoises achetées dans le petit village de Naudanda (au dessus de Pokara, au Népal) jusqu'à la frontière du Mustang. Ce trek (A/R) a duré un mois. Mon pote aussi a fini sur une jambe. Je ne suis pas un prof pour cela...... On est partis de Pokara sur un coup de tête, à notre plus grand plaisir.

Bonjour Nadine,Eh bien on va continuer sur la gastronomie... après un bon repas ce midi avec comme dessert une bonne tarte maison aux pommes de Normandie... rire...Pour les desserts au Vietnam (et comme tu dis tous les goûts sont dans la nature...et heureusement...) je ne suis pas plus durian que papaye que haricots...... etc... et que la sorte de "gélatine" qu'on rencontre dans certains desserts... et qui pour moi n'ont aucun goût. Mais attention, je ne dis surtout pas que ce n'est pas bon mais je dis très sincèrement que je n'aime pas du tout ces desserts. Je n'aime que leurs fruits frais.J'ai quand même beaucoup de mal à trouver une ressemblance entre le durian et le Vietnam... . Pour moi, le Durian, on aime ou on n'aime pas (c'est plutôt catégorique) et le Vietnam, on peut aimer ou ne pas aimer mais avec beaucoup de discernement... et savoir faire la part des choses (ce que beaucoup d'entre nous font mais qui n'est pas toujours bien compris des défenseurs purs et durs du Vietnam) . Et la liberté d'expression... elle est où là !!! eh oui, chacun a droit à la parole et si on n'est pas d'accord, eh bien on s'explique tout simplement... Les nem chua ça se mangent crus ou cuits ? Un jour, on m'en a servi des crus à l'apéritif... ah là là je n'ai pas pu l'avaler. Un jour aussi j'ai eu l'occasion de manger (d'essayer je dirai plutôt) un ragoût de chèvre. Elle avait peut-être de l'âge... la biquette... rire... je n'ai pas pu l'avaler rien qu'à l'odeur...Ca c'est personnel et on ne peut pas changer !!!Voilà. Bonne fin de week-end.Cordialement.M.Ange

Les nem chua sont...crus toujours et fermentés. - ils ont d'ailleurs une date de consommation, pas trop tôt et bien sûr pas trop tard.Ils sont confectionnés avec de la viande hachée de porc CRUE mélangée avec de la poudre de riz gluant qui annihile les effets des la croissance de bactéries, plus piment, ail bien sûr. - le tout dans des feuilles de goyave et remplacées quelquefois par de l'aluminium.Kimtwo