Bonjour

,
on cherche un bon resto restaurant genre gastro on n y va pour la noouriture
A
Siem Reap
- une excellente table, cuisine française raffinée entre autres suggestions, avec un excellent chef-associé (Pascal

, ancien chef Pansea), une excellente ambiance grâce à l'autre associé (Renaud

) : l'
Abacus, sur la route de l'aéroport dans sa direction, tournez à droite directement après l'
Angkor Hotel
abacuscafe.com/
- autre excellente table, cuisine française avec inspiration asiatique, (Olivier

le boss aime parler de cuisine eurasienne) : l'
Alliance situé à Wat Damnak, au 7 Makara Street (depuis le Psar Cha/Vieux marché, traverser le pont et suivre la rue un peu à gauche du pont).
www.allianceartcafe.com/newallianceartcafe.html
- autre excellente table, avec spécialités de poissons et crustacés entre autres suggestions, Patrick

, ancien chef du Sofitel, exploite le
Samot tout proche du Psar Cha/Vieux marché
www.samot-restaurant.com/
patrickguerry.com/cv.pdf
- un peu moins raffiné, mais ambiance au top grâce à Christophe

, le patron, et déjà cité :
Le Malreaux proche du Psar Cha/Vieux marché
www.le-malraux-siem-reap.com/html/
- les restaurants des grands hôtels ont également d'excellentes suggestions "gastronomiques". Dans les meilleurs de cette catégorie (c'est subjectif

) :
www.victoriahotels-asia.com/...or-resort-spa/di...
www.raffles.com/...taurant_Le_Grand.htm
Tous testés et approuvés


!
Bon réveillon, Bon appétit !
Cordialement,
Ugolin70