Coucou,
Je vous conseille vraiment de rester 5 jours minimum.
Rien que dans les trek, 5 jours n'est pas assez ^^ il vous faudra faire des choix.
Concernant la vie nocturne, la vie est vraiment zen à
chiang mai. Les marchés du soir.. c'est vraiment génial.
Si vous voulez allez dans les bars, voir des filles... (comme je vois que vous êtes jeunes) il y a le fameux quartier de Loy Kroh Road.
Pour le logement, aller dans la viel ville ^^ vous serez près de tous ainsi. Surtout si c'est juste que pour 5 jours.
Pour les guesthouse, tous dépends votre budjet, si vous avez un anglais médiocre il y a une bonne guesthouse française assez connus : All 1 one.
Ils pourront vous aidez plus facilement pour l'organisation des trek...
Elle a bonne réput sur Tripadvisor et les prix sont pas trop cher.
Environ 650 bath la nuit.
Par contre vous devez réservé bien à l'avance ! ^^
Bonne vacance :)