Bonjour!
Comme le dit lepiaf, aucun souci pour les couverts. en fait vous serez même moins dévisagé si vous mangez avec des couverts qu'à la main. je vois souvent des gens qui se donnent des coups de coudes pour me désigner quand je mange avec les doigts... et comme vous êtes blancs, ils vous amèneront de toute manière des couverts, une cuillère en général, car ils n'ont pas de fourchette dans les petits resto locaux...
En général, la main gauche est mal vue pour toute activité. Mais vous pouvez palier à ça en utilisant les deux mains la plupart du temps. pas besoin de réellement utilisé la droite, juste que la droite accompagne la main gauche. en fait les sri lankais utilisent toujours les deux mains pour donner ou prendre qqch, ça montre l'importance de la chose. et si votre main droite ne peut pas se joindre à la gauche (trop loin, un sac dans la main, ou autre), toucher l'avant bras ou le coude gauche de votre main droite....
les sri lankais sont très respectueux, et ils remarqueront vite votre main "handicapée", donc vous ne choquerez personne ou ils ont assez de respect pour ne pas vous le montrer... et comme vous êtes blancs, vous êtes de toute manière pardonner pour tout (expérience faite... on me donne souvent l'excuse "de toute manière tu es blanche, donc tu fais ce que tu veux...")
partez tranquille...
Séverine