A cet âge là beaucoup de choses sont possibles !
Petites brochettes : pic en bois longueur 15 cm
Poulet, crevettes, porc, boeuf etc....
pour la macération des morceaux de viandes plusieurs variantes : citronnelle, ail et nuoc mam gingembre en poudre, ail, nuoc mam et sauce de soja clair nuoc mam, ail et curry en poudre.
Avec ces brochettes pour la cuisson, une poëlle fait l'affaire s'il n'y a pas de barbecue
Tu peux faire aussi une salade pour la sauce à la place du vinaigre tu mets du nuoc mam.
Tu as aussi pour ceux qui sont téméraires et qui n'aiment pas ça ou ça, c'est une recette que j'ai fait faire à un jeune de 10 ans, il ne mangeait jamais de viande.
POULET à la SAUCE HUITRE.
Morceaux de poulet - courgettes coupées en rondelles - ail emietté - vin blanc ou bière chinoise - oignons en lamelles - nuoc mam - sauce huitre (en magasin asiatique) sauce soja, huile de sésame.
Faire revenir le poulet avec l'ail dans une poëlle ou wok jusqu'à ce qu'il soit doré, rajouter les courgettes, l'ail, l'oignon, le nuoc mam, la sauce huitre, le soja et un filet d'huile de sésame couvrir et laisser cuire environ 20 mn. Tourner une fois de temps en temps, laisser surtout à feu doux.
Avec cette recette, non seulement il était fier mais en plus il a convaincu son frère d'en manger... uniquement par l'odeur.
Il y a plein d'autres recettes n'hésites pas si tu veux plus d'info.
Bonne popotte et prends des photos des momes ce sera un moment magique.
