Dessert du nord de l'Italie....

mais je t'en prie.....
c'est une cuillère à soupe de farine pour une louche de jus de raisin fraichement pressé.
j'ai hate d'en faire, j'ai demandé à mon mari d'en apporté du marché ce matin, j'espère qu'il en trouvera.bizzzz

je te remercie, je cours au marché acheter du raisin noir et je te donne la suite + tard.grazie mille bella !

tu vas voir c'est délicieux! ca a un gout vraiment spécial, sucré puis acidulé mmmmmmmmmmmm
j'espère que mon mari trouvera du raisin noir car aussi non je vais lui faire une crise
faut absolument que je fasse ca cet après midi j'en ai trop trop envie maintenant!
bon j'attends de savoir si tu l'as fait et si tu aimes.
à tout à l'heure

désolé, c'était de ma faute car n'étant pas français, je connais pas trop le vocabulaire de la cuisine donc j'ai préféré lui envoyer un mail car j'avais honte mélangez très bien le contenu de la casserole... c'est très important...à plus les fillesps -ça ne s'appelle pas suggo mais mosto cotto, c'est plus italien

Alors je l' ai fait! j' ai fait cuire pendant 15 minutes mais tout en mélangeant sans arrêter au fouet, ça a épaissi beaucoup bien sûr et j' ai mis au frigo, je viens de goûter, je trouve cela un peu fade quand même et un peu pâteux, mais il faut dire aussi que dans ce goût je n'avais pas la nostalgie de mon enfance et ça compte aussi pour beaucoup j' espère que ton mari a trouvé le raisin ce matin et que tu t' es régalée !Merci pour tout et bonne semaine.
Bises

ah... tu ne l'as pas aimé ben... personellement je ne l'aime pas mais bon c'est typiquement italien..à la prochaine recette

Merci Gianluca, mais si tu as d' autres recettes italiennes, je suis preneuse car j' adore cusiner et faire des trucs nouveaux qui épatent les papilles de mes copains!

c'est avec plaisir :-)

coucou!
ben voilà moi aussi je l'ai fait hier après midi et disons que la texture était identique mais le gout et la couleur pas trop.
mon mari est revenu avec du raisin noir et petit je me suis dit super! puis j'ai gouté et il était beaucoup trop sucré.
et pas le meme gout qu'en italie, j'ai quand meme continué et la couleur tournait autour du brun clair style caramel grrrrrrrrrr je l'ai mis au frigo.... biensur ca avait le gout du raisin mais pas comme celui de ma nona une chose qui était la meme c'est qu'après en avoir mangé j'avais le "brulant" l'acidité qui remonte comme en italie lol donc finalement je pense qu'il faut une variété de raisin comme en italie sinon c'est pas la meme chose...
Gianluca, tu peux me dire qu'elle variété ils utilisent en italie?
pour les autres recettes t'inquiète que je t'en ferai partagée.
bisous!
ciao Gianluca

Merci Sandra, mais je t' avoue que je n' ai pas trouvé ça top et même assez insipide, mais j' ai goûté à plusieurs reprises avant de te répondre.
Tant pis, en tous cas c' était très sympa de partager une recette en direct avec des gens que l' on ne connaît pas !
Bises à tous

je vais demander à ma mère ce soir car je sais pas trop

je vais demander à ma mère si elle a oublié qqchose... mais moi personellement je ne l'aime pas trop

moi je trouve que ca avait du gout mais pas comme dans ma jeunesse!
je ne le referai plus à moins que Gianluca puisse me donner la variété de raisin exacte
si tu veux d'autres recette n'hésite pas!
bisous

je pense pas qu'elle aie oublié si je me souviens bien c'était comme ca moi je pense que c'est uniquement la variété de raisin qui change beaucoup!
y a tellement de sorte!
baci

salutma mère m'a dit que la variété de raisin que nous utilisons normalement s'appelle GRASPAROSSA (autrement appelé Lambrusco)

ciao gianluca!merci pour l'info, je ne pense pas le trouver ici en Belgique....
mais je vais quand meme me renseigner...
baci

ciao!j'ai pensé à toi aujourd'hui... ma soeur a fait les sughi et, meme si je ne les aime pas trop, ils étaient formidables... je regrette que tu ne puisses pas trouver du bon raisin rital... saluti a tutto il Belgio!Gianluca

et en plus tu ajoutes qu'il était formidable
que c'est dur!!!!! bah, je vais le chercher mon bon raisin
et je le trouverai
je sais pas ou mais je vais me débrouiller.....
baci

AVIS A TOUS - AVIS A TOUS - AVIS A TOUSOU PUIS JE TROUVER DU RAISIN GRASPAROSSA ICI EN BELIGQUE ???????