Pas si évident que ca
Montagne et foret : pourquoi pas, attention si ce sont des sapins il risquent de devenir fort sombre
Roche colorée : ca dépend des couleurs mais en polarisant légèrement ca donne généralement bien
Dune de sable : il n'aura quasi aucune influence sur les dunes, ca dépend donc du ciel
Monument/villes : pour supprimer les reflets (vitres/fontaines/...) sinon non sauf si beaucoup de ciel nuageux
Le gros piège c'est qu'un ciel sans nuage à l'UGA avec un polarisant va te donner un dégradé peut esthétique, ca donne bcp mieux sur un ciel nuageux
Oui il faut le tourner pour polariser plus ou moins la lumière (! si tu fais une photo en orientation paysage puis que tu passe en portrait il faut refaire ton règlage puisque ton pola a tourné de 90 degrés)
Le meilleur moyen de savoir quand s'en servir est de prendre son temps, de faire des essais,...