Europe de l'Est, quel pays visiter!?

Bonjour,J'ai quelques voyages à mon actif, mais je n'ai encore jamais visité l'Europe de L'Est.J'aimerais connaître vos coups de coeur pour cette région du globe. Je sais que côté architecture, il y a beaucoup à voir. Est-ce qu'il y a une région qui vous a particulièrement charmée pour ses paysages ?J'aime les villes comme Budapest, mais j'aime également beaucoup la campagne et les coins un peu reculé.Merci pour vos conseils ;) !