Fruits de mer en Thaïlande

Bonjour à tous,Côté gourmandise, est-ce-que qqu'un peut me dire si on mange de la langouste en Thailandes, des huitres etc... dans les guides, les forums, je vois fruits de mer, mais ce n'est pas vraiment détaillé,Merci à tous,
Gaëlle

Bonjour
A koh Samui, il y a des langoustes...des huitres (mais elles sont bien différentes des notres, beaucoup plus grosses) des moules, des clams, des grosses gambas, des calamars, des poissons, etc....en tout cas j'en sers dans mon restaurant. Langouste sur commandeIsaInSamui
Froggy 'n' Thai restaurant.

salut
pour ce qui est des fruits de mer (ah han thalé), tu trouveras de tout, frais et en général abordable aucune inquiétude à avoir à ce sujet
bon voyage

tu trouves la meme chose qu'en france, un peu different mais ca reste des fruits de mer. Moi j'ai juste du mal sans la mayo...

La mayo...tu la trouves dans les supermarches!

c'est vrai que tu trouves de tout mais bon, la langouste est pas aussi bonne que la bretonne ou que celle que tu trouves sur "mon" port...

la langouste servie dans les restos est quasiment uniquement d'élevage dorénavant. Le gout est décevant. Il faut préférer les gambas sauvages...Quant à la mayo, les bons resto savent la monter sans problême..

Les gambas: quel regal! Et comme il y a plein de maniere de les accommoder, tu peux en manger tous les jours sans te lasser!...
Allez entre gourmand: mon probleme, les patisseries un bon tuyau pour une bonne pate? Autre question: les plantes aromatiques mediteraneene, les faire pousser? merci

salut henri,
attention tu vas me faire péter les sardines du port ...
une vrai langouste se mange pas avec de la mayo mais grillée !!!! peuchère
et on trouve encore de vrai langouste ici dans le sud de la france, crois moi !

Je te conseillerai quand meme de manger les fruits de mer cuits, les huitres j'evite, essayé une fois...malade mais le reste surtout les crustacés, quel regal je m'en gave a chaque fois....mes préférés les Tigers Prawns (sans mayo, garlic and pepper).PS. Dans le forum cuisine du monde sur VF tu as un topic sur vos plats preferés de la cuisine thaie, tu y trouveras plus de détails

Ah, les bonnes patisseries françaises! C'est vrai que ça manque mais depuis qu'il y a Carrefour on trouve qques bonnes petites pièces. Et du bon pain frais!Sinon, j'ai essayé de faire pousser du romarin, du basilic, de la sauge et du thym mais les résultats ont été super décevants! Une multitude de petites pousses puis tout est mort! Mais je désespère pas!

Ha oui les les Tigers Prawns, et les cygalles de mer.....Pffffff, j'ai hate.....Les meilleures, je les ai manger a Phuket, j'en ai encore l'eau a la bouche...

Je parlais de mayo en réponse à un honorable membre et du peu de gout des langoustes thaies... je ne doute pas que les langoustes sauvages soient encore en grand nombre en méditerranée et d'un gout succulent...

Moi les meilleures et les plus grosses que j'ai jamais vu c'est a Lanta, meme les langoustes ressemblent a des crevettes a coté (j'exagere ptet un peu mais c'est pour faire passer le message ) tu les commandes le soir d'avant a Mama et le lendemain elle te prepare ton kg de Tigers (acheté aux pecheurs du coin a leur retour de peche) de differentes manieres BBQ garlic & pepper, with coconut milk etc.... environ 800 Bths....rien que d'y penser j'ai faim

Tiens pareil pour moi , pas mieux dans le sud que dans le nord donc puisque moi c'est du coté d'Udon, j'y ai cru car ca a tres vite pris et puis...patatra, tout s'est ecroule !!bon, on va pas se plaindre, il y en a assez ici des herbes et autres epices !!

Moi je vais être un peu moins joyeux que mes compatriotes.... et suivre la voie du petit singe (touujours malin celui la) si je suis le premier a me regaler de ces fruits de mer, fais malgre tout attention a ce que tu manges, bon disons que globalement dans le sud, ca le fait mieux, mais ailleurs et a bangkok, il faut voir d'ou ca arrive, comment c'est conserve et je parle pas du reste...
les fruits de mer ne sont pas euls en cause d'ailleurs, attention aux poissons qui proviennent du Chao Praya, regardez les flotter a la surface la tete en l'air...donc connaitre son vendeur ou son petit restaurant me parait OBLIGATOIRE et ne pas oublier que les fruits de mer sont parfois... mortels !!!!

dans mon resto, tout est frais..j'y veille...et les tigers, on vous les prépare comme vous le souhaitez..pour moi le top, grillées au BBQ.
Demandez à RRR, il connait
La mayonnaise à l'ail a du succès pour ceux qui aime..

Salut,Aucun soucis avec les langoustes, crevettes, cigale de mer etc... mais les huîtres faut s'en méfier non qu'elle soit pas bonnes mais notre organisme n'est pas habitué aux coquillages des eaux chaudes et un risque d'être déranger pendant 1 jour ou 2 et rester sur le pot tu vois ce que je vaux dire.

salut
je recherche un hotel a phuket il se trouve a na na road c le rabbit mot sion quelque chose comme ca il est en face dun salon de beaute ?
merci

salut !
peut tu me donner quelque adresse de bon resto a phuket nous arrivons en decembre et pour combien peut ton manger a prix raisonable
merci