sache que les 2 lycées hoteliers de
Nouméa sortent qlques dizaines de cuistots, maitre d'hotel, serveurs chaque année, donc sans qualification particulière de ta part, ça va être la galère à coup sur.
De mon temps, la grille de salaire ds l'hotellerie, restauration, tourisme etc.. était la + basse comparée à l'industrie, commerce.
un exemple : un serveur gaganait de 80 000 à 100 000 cfp (670 à 800 euros) alors que ds l'industrie on était à 120 000 voir 140 000 cfp.
Sache également qu'à compétence égale, un patron est tenu d'embaucher un "local" (je ne sais pas réellement le ce qu'il en est sur le terrain)
Ne fonce pas tête baissée, sauf si tu es hautement qualifiée.
Bon vent !